Никой не може да устои на тези бабини сиренки
Тестото с извара ги прави копринено нежни и мекички, а процедурата е лесна и бърза
Тестените закуски открай време са на почит на трапезата на българина. Показвали сме ви много рецепти – баници, мекици, понички, бухти…
Но днес ще ви изненадаме с нещо традиционно и позабравено – дъхави домашни сиренки. Тестото с извара ги прави копринено нежни и мекички, а процедурата е лесна и бърза. Опитайте и вие прекрасните сиренки на тиган и гарантираме, че ще останете очаровани! Тъй като не са много солени, спокойно може да ги поднесете в сладък вариант – с мед, сладко по избор или просто поръсени с пудра захар.
Ето лесната рецепта за бабини сиренки:
Дъхави домашни сиренки на тиган
Необходими продукти:
извара – 250 гр.
яйца – 1 бр.
захар – 2 с.л.
брашно – 2 с.л.
сол – 1/4 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Първо разбиваме яйцето, добавяме брашно, извара, захар и сол и разбъркваме хубаво. Слагаме малко оцет в содата, докато се разпени и моментално добавяме към другата смес, като отново разбъркваме хубаво.
Навлажняваме ръцете си и така оформяме кръгли не много плоски дискове, не по-дебели от 1 см.
Овалваме всеки един от тях в брашно и пържим от всяка страна в горещо олио, докато не добие всяко златиста коричка. Наредете в чиния с кухненска хартия, за да се отече мазнината.
Поднесете готовите сиренки поръсени с пудра захар или с добавка по избор (чудесни са с мед).
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972226774217.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972205737967.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972071660363.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972091237247.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972508280615.jpg)
![Вегани погнаха нова водеща на бТВ заради тази снимка](/news/2025/02/16/tntn/173972226774217.jpg)
![Има ново гадже, но го крие](/news/2025/02/16/tntn/173972205737967.jpg)
![Тази турска звезда заведе семейството си на скъпа почивка](/news/2025/02/16/tntn/173972108171842.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Риалити звезди станаха родители](/news/2025/02/16/tn/173972508280615.jpg)
![Тази кифла от Ергенът е новата на милионера Гущеров](/news/2025/02/16/tntn/173972091237247.jpg)
![Спешни мерки след този бой](/news/2025/02/16/tntn/173972071660363.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Новият сезон на това предаване започна с разтърсваща история](/news/2025/02/16/tn/173971254031972.jpg)
![Мъж опита да хвърли "Молотов" по автомобил, но се самозапали](/news/2025/02/16/tntn/173971221916194.jpg)
![Набиха делегат на БФС пред погледа на Гонзо](/news/2025/02/16/tntn/173971197397754.jpg)
![Правото на пенсия не се погасява по давност](/news/2025/02/16/tntn/173971244372400.jpg)
![Всеки, който сменя личния си лекар, трябва да знае това](/news/2025/02/16/tntn/173971193722552.jpg)
![Какво става в "Ергенът"! Нова участничка влиза в шоуто, а Виктор не се връща в къщата](/news/2025/02/16/tntn/173971159916640.jpg)
Много са вкусно с мармелад или мед.
По хранителни са и по вкусни от презвалените поничи.