Чудна рецепта за мариновани моркови с чесън в буркани

Ключови думи: рецепта, моркови, чесън, буркан

моркови - 2 бр.

ябълков оцет - до резката

захар - 1/2 ч.л.

морска сол - 1/2 ч.л.

синапено семе - щипка

чесън - 3 скилидки

черен пипер - 1 счукани зърна

бахар - 1 зрънце

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистваме си морковите и ги нарязваме на кръгчета. Чесъна почистваме от люспите. Поставяме морска сол, захар, бахар, едро смлян чер пипер, скилидките чесън. Измиваме си добре бурканчетата, като наливаме ябълковият оцет до резката.

Подреждаме морковите и чесъна, като заливаме с вода, която трябва да ги покрие. Бурканчетата стерилизираме, като слагаме в тенджера със студена вода. Оставяме да заври и след като се случи, оставяме за 15 минути да ври под ключ.

След това веднага изваждаме бурканите с моркови и обръщаме с капачките надолу. Оставяме да изстинат напълно и тогава прибираме на хладно. Маринованите моркови с чесън в буркани са готови.