×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • 12-метров кръст с Христос издигнаха в Елин Пелин
  • Хванаха шофьор на „Хемус” с положителни проби за алкохол и наркотици
  • Разпети петък е - Денят на Христовите страдания
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е тайната на вкусния тиквеник


13 Октомври 2023, Петък, 21:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Тя е в печенето

Има неща в живота, които никога не се забравят. Има вкусове, които се помнят дълго, защото са неповторими. Такъв е вкусът на баницата с тиква, или казано разговорно, на тиквеника. Уханието на този десерт най-често свързваме със спомени от детството, асоциираме с топлина и уют, с празнично настроение.

Тиквеникът е вид сладка баница, която се прави с кори, настъргана тиква, орехи и сладкарски подправки - ванилия и канела. Сладкият вкус се постига с бяла или кафява захар.

Вариациите на тиквеника са много, но най-вкусна става баницата с домашно разточени кори. Изисква се да са тънко разточени, но за да се постигне съвършенство е необходимо майсторство и дълъг опит, както и достатъчно свободно време. Алтернатива на тънкокората домашна баница с тиква е тази, приготвена с фабрични кори. Ето една рецепта за по-бързия вариант с готови кори.

Необходими продукти:

1 килограм тиква

1 пакет готови кори за баница Фамилия

250 грама орехи

250 милилитра олио

250 грама захар

1 канела

2 ванилии

Пудра захар

Начин на приготвяне:

Тиквата, обелена и почистена, се настъргва на ренде. По възможност трябва да бъде ситно настъргана.

В касерола или друг дълбок съд се задушава тиквата с олио, докато омекне. Ако е необходимо се добавя кафена чашка вода.

Снема се от котлона и се прибавят захарта, канелата и ореховите ядки, смлени или счукани на ситно.

Поставят се две кори една върху друга и горната се намазва добре с олио. Слага се по цялата повърхност на кората от сместа с тиквата и се завива на руло.

В намаслена тава се свива кората като охлюв и се поставя с центъра. После се реди втори ред около нея и така до запълване на тавата.

Тайната на вкусния тиквеник е в печенето. Слага се във фурна на 180 градуса за около 45 минути, като се проверява дали е изпечен в дълбочина с клечка за зъби. Трябва добре да се зачерви. След като се извади от фурната се пръска с малко вода и се завива с кърпа да омекне. При поднасяне може да се поръси с пудра захар.


В категории: Животът


2
Коментара
Флагман.БГ Влиза в любимо шоу Влиза в любимо шоу 18/04/2025, Петък 14:20 0
2
Коментара по темата
2.
Това
15.10.2023 15:34:53
0
0
Не е най - апетитният тиквеник според описанието. Като смесиш задушената тиква с канелата и орехите се получава една черна каша, която прозира под листата и има отблъскващ вид.
Тиквата, настъргана на едро ренде, се запържва много малко , за да не се кашне, като се подслажда с много малко захар. А в отделен съд се смесват орехите, натрошени с мелачка колкото оризено зърно, 1/2 пакетче канела, ванилия, захар около 200 гр. Налагат се по три лиса, намазани с олио. Последният лист се намазва с тиквата и се поръсва с орехите и другите смески. Навива се на руло и се изпича добре. След изваждането се сиропира леко ( вода и захар, ванилия) . Тиквата остава пухкава и светла , листата са сочни и апетитни
1.
Бойко
14.10.2023 14:09:10
1
2
Ногу бичам тиквеник
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Извикаха линейка, защото тя едва не припадна Извикаха линейка, защото тя едва не припадна Здравословните й проблеми всъщност започнали още в средата на миналия месец MAX FIGHT 61 се завръща в София с епични сблъсъци на 31 май MAX FIGHT 61 се завръща в София с епични сблъсъци на 31 май След грандиозния успех на MAX FIGHT 60, новото издание обещава още по-зрелищна бойна вечер Най-лесната рецепта за козунак Най-лесната рецепта за козунак Става страхотен Безумие в ж.к. "Меден рудник": Тийнейджъри рискуват живота си за клипче в TikTok Безумие в ж.к. "Меден рудник": Тийнейджъри рискуват живота си за клипче в TikTok Във видеото се вижда как група видимо непълнолетни момчета извършват опасни каскади, които наподобяват сцени от холивудски екшън филм – само че насред най-големия жилищен комплекс в Бургас bTV намериха заместничка на бременната Натали Трифонова bTV намериха заместничка на бременната Натали Трифонова Заради бременността мюзикълът на Пловдивската опера "Продуцентите“, в който Натали има главна роля, падна преждевременно от афиша броени дни след премиерата в края на март Извънредно! Инцидент с пожар край Предела създаде хаос в трафика Извънредно! Инцидент с пожар край Предела създаде хаос в трафика Шофьорите чакат доста в първия почивен ден Влиза в любимо шоу Влиза в любимо шоу Гледаме обичания актьор Зомбори тази неделя по Би Ти Ви Рождената дата показва кога и в какво настъпва повратната точка Рождената дата показва кога и в какво настъпва повратната точка Ето как Иска да се върне във футбола, а е на 71 г. Иска да се върне във футбола, а е на 71 г. Феликс Магат е бивш треньор на Красимир Балъков Верижна катастрофа на АМ "Тракия" в първия ден на засилен трафик към морето Верижна катастрофа на АМ "Тракия" в първия ден на засилен трафик към морето Инцидентът съвпада с първия ден на очаквано засилен трафик към Черноморието
Стана инвалид, минах през всички кръгове на ада Стана инвалид, минах през всички кръгове на ада Жени Калканджиева разказва за трудностите Губи майка си на 14 години и се налага да пее в заведения, за да изкарва прехраната си Губи майка си на 14 години и се налага да пее в заведения, за да изкарва прехраната си Обучава се две години в школата към драматичен театър "Стоян Бъчваров“ в родния си град САЩ се отказват от преговори за мир в Украйна, ако... САЩ се отказват от преговори за мир в Украйна, ако... Русия порази над 50 жилищни сгради в Харков, рани над 87 човека и уби двама Почина известен бизнесмен Почина известен бизнесмен Опелото ще бъде на 19 април, в 13.00 часа в параклиса "Архангел Михаил", а погребението - в 14.00 часа . "Чат Джи Пи Ти" постави точната диагноза на дете с рядко заболяване, 17 лекари не успяха "Чат Джи Пи Ти" постави точната диагноза на дете с рядко заболяване, 17 лекари не успяха Кортни – майката на четиригодишния Алекс – търсила причината за постоянните оплаквания на сина й в продължение на повече от три години Млада родилка е в критично състояние – спешно се търсят кръводарители Млада родилка е в критично състояние – спешно се търсят кръводарители Ирина е в реанимацията на болница „Дева Мария“ във "Ветрен", където лекарите правят всичко възможно да я стабилизират Невиждани цени на горивата от 3 години заради митата на Тръмп Невиждани цени на горивата от 3 години заради митата на Тръмп Очаква се те да тръгнат нагоре, прогнозира Димитър Хаджидимитров От днес: Един ден във Венеция - 10 евро такса От днес: Един ден във Венеция - 10 евро такса Сумата е двойно по-висока от миналогодишната "Анонимните" хакнаха руско досие за Тръмп и тайните на Кремъл "Анонимните" хакнаха руско досие за Тръмп и тайните на Кремъл Общият консенсус засега е, че изтеклата информация не е толкова вълнуваща и не е толкова тайна, успокояват специалисти Разводът на годината. Легендарна двойка продава имотите си Разводът на годината. Легендарна двойка продава имотите си Майкъл изглежда все по-крехък и неподвижен, сподели близък на холивудските звезди
Доналд Тръмп за Зеленски: Доналд Тръмп за Зеленски: Байдън, Путин и Зеленски погубиха света Виц на деня Виц на деня Първа сутрин след сватбата.
Младоженецът казва:
- Скъпа, пие ли ти се кафе?
Тя усмихната:
- Да, може!
Той:
- Чудесно! Ще направиш ли и за мен, като станеш!
Виц на деня Виц на деня Апетитът идва с яденето! А зверският апетит - когато си на диета. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Обява:
"Продавам сватбени рокли, размер 42, 44, 46, 48,50, 52, 54, 56, 58. Не мога да го чакам повече принца.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори