×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Екипът на Флагман.бг Ви желае здраве, благоденствие и да запазите надеждата и вярата в доброто. Нека светлината в душите Ви никога да не угасва!
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

3 вкусни и лесни рецепти за пица в неаполитански стил, с които ще си оближете пръстите


13 Май 2023, Събота, 17:59 ч.
Автор: Флагман.бг

Всъщност не е нужно нищо специално, за да направите страхотна пица у дома

Вярно е – можете да направите вкусна пица в неаполитански стил без никакво специално оборудване! Има цял куп приспособления за приготвяне на пица в домашни условия и макар много от тях да са наистина страхотни и удобни, всъщност не е нужно нищо специално, за да направите страхотна пица у дома.

Ето съветите на Джада Де Лорентис за приготвяне на пица в неаполитански стил без специално оборудване – не са необходими фурни или дори камъни. Просто добрата стара фурна и няколко класически трика за печене!

Метод 1: дъното на фурната, горната част на фурната

Първо изпечете пицата си на най-ниското положение на решетката на фурната върху лист за печене – така доближавате тестото възможно най-близо до топлинния източник на фурната. Това изпича долната част на пицата супер бързо и помага за създаването на хрупкава долна коричка. След като печете по този начин за няколко минути, качете решетката с пицата възможно най-нагоре, за да могат съставките върху нея да станат златистокафяви и супер вкусни.

Опитайте този метод, като приготвите пица с наденица и броколи!

Загрейте фурната до 260 градуса. Загрейте голям тиган на силен огън. Добавете 2 супени лъжици зехтин и наденицата и гответе, като я начупвате с дървената лъжица, за да оформите парченца с размер на хапка. Гответе, докато колбасът стане златистокафяв, около 10 минути. Добавете броколите в тигана и разбъркайте. Свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Разточете тестото за пица с дебелина около 6 мм, оставяйки го малко по-дебело около краищата. Разпределете 1 чаша сос за пица върху тестото и отгоре наредете резенчета моцарела. Разпределете равномерно колбаса и броколите върху тестото и отгоре поръсете с пармезан. Печете директно на дъното на фурната за 5 минути, след това преместете на горната решетка за още 5 минути или до златистокафяво.

Метод 2: печете, а след това запечете на грил

Подобно на горния метод, това е техника за готвене от две части, която гарантира, че цялата пица се приготвя перфектно. Печете пицата на 260 градуса за около 10 минути – това ви гарантира, че всичко е напълно приготвено, а бързото запичане на най-горната решетка на функция грил на печката ще придаде на пицата онзи неаполитански стил.

Опитайте този метод с лятна пица с царевица и пикантна наденичка!

Загрейте фурната на 260 градуса. Поръсете леко хартия за печене с брашно, поставете тестото за пицата и внимателно разтегнете и оформете овал с върха на пръстите си. Разстелете соса върху тестото и отгоре накъсайте моцарелата. Поръсете наденицата и царевицата равномерно върху тестото. Поставете листа за печене във фурната и гответе 10-12 минути, докато коричката изглежда напълно готова. Включете фурната на грил и печете още 1-3 минути, докато тестото стане тъмно златистокафяво. Внимавайте да не го изгорите Извадете пицата от фурната върху дъска за рязане и я поръсете с прясна рукола и босилек. Поръсете със зехтин и люспи от пипер, ако желаете.

Метод 3: Нагорещете тавата

Този метод изисква допълнителни грижи, за да сте сигурни, че няма да се изгорите и трябва да работите доста бързо. Така че ако се обърнете към тази техника на готвене, най-добре е да използвате рецепта за пица, която не изисква много добавки, които трябва да се сготвят. Предварително сложете тавата си във фурната, за да се нагорещи, след което внимателно разстелете тестото си върху нея, докато е горещо. Това е чудесен начин да се гарантира, че тестото за пицата ще се приготви бързо и ще получи супер хрупкава долна коричка... но трябва да внимавате!

Опитайте този метод с пица Cacio E Pepe!

Загрейте фурната на 260 градуса. Поставете тава за печене във фурната, за да се загрее предварително, докато сглобявате пицата. В малка купа смесете сирене пекорино Романо, пармезан и прясно смлян черен пипер. Върху леко набрашнена повърхност разточете и разтеглете тестото за пица в овал. Извадете горещата тава за печене от фурната. Внимателно прехвърлете тестото в предварително загрятата тава. Поръсете натрошен лед равномерно около тестото за пица, на около сантиметър от кората. Печете пицата във фурната за 8 до 10 минути или докато коричката не стане златистокафява и напълно готова. Извадете пицата от фурната и веднага поръсете сместа от сирене върху тестото, оставяйки около сантиметър около кората. Поръсете с капки зехтин и хапвайте веднага.


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ Голям скандал с плаж в... Голям скандал с плаж в... 20/04/2025, Неделя 19:40 1
Флагман.БГ Свали 60 килограма Свали 60 килограма 20/04/2025, Неделя 19:00 0
Флагман.БГ Голямо бедствие: Поредица от удавяния в... Голямо бедствие: Поредица от удавяния в... 20/04/2025, Неделя 18:33 2
Путин с поздрав към...
Путин с поздрав към... 20/04/2025, Неделя 16:33 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Обитателите на бургаския зоопарк получиха пъстри великденски яйца (СНИМКИ) Обитателите на бургаския зоопарк получиха пъстри великденски яйца (СНИМКИ) Най-любопитни към лакомствата бяха маймуните, котешките лемури, вълците и черните пантери Киселова с обръщение към Насар Киселова с обръщение към Насар Карлос получи поздравления от председателят на НС Клане по време на празниците: Млад българин бере душа Клане по време на празниците: Млад българин бере душа Неприятна информация от Търговище Димитър Николов: Нека Възкресение Христово донесе светлина в душите ни, мир в домовете и любов между хората Димитър Николов: Нека Възкресение Христово донесе светлина в душите ни, мир в домовете и любов между хората Кметът поздрави бургазлии Бойко Борисов поздрави християните за Великден Бойко Борисов поздрави християните за Великден Той публикува видео в социалните мрежи Патриарх Даниил: Христовото Възкресение е надежда на света Патриарх Даниил: Христовото Възкресение е надежда на света Без Него няма християнство и то дава смисъл на цялата човешка история, посочи той Христос Воскресе! Стотици се събраха пред храм „Св.св. Кирил и Методий“, за да посрещнат Великден Христос Воскресе! Стотици се събраха пред храм „Св.св. Кирил и Методий“, за да посрещнат Великден Негово Високо Преосвещенство Сливенският митрополит Арсений  поведе службата за Великден Ще засияе ли небето над Бургас от заря на Великден? Вадят пожарогасителите от  катедралния храм Ще засияе ли небето над Бургас от заря на Великден? Вадят пожарогасителите от катедралния храм Отец Петър Василев ги скрил от крадците Благовеста Бонбонова предизвика нов скандал Благовеста Бонбонова предизвика нов скандал Ергенката моментално предизвика вълна от коментари в социалните мрежи Кола излетя от пътя и се обърна до храма в ж.к. „Меден рудник“ Кола излетя от пътя и се обърна до храма в ж.к. „Меден рудник“ По чудо няма жертви
Голям скандал с плаж в... Голям скандал с плаж в... Англия Навръх Великден: Руско-американски космически екипаж се завърна на Земята Навръх Великден: Руско-американски космически екипаж се завърна на Земята Алексей Овчинин, Иван Вагнер и Доналд Петит с успешна мисия Двойно убийство разтърси Германия Двойно убийство разтърси Германия Тъст и зет бяха застреляни Свали 60 килограма Свали 60 килограма Пълна физическа промяна за... Голямо бедствие: Поредица от удавяния в... Голямо бедствие: Поредица от удавяния в... Грамадни вълни тормозят хората по бреговете на Австралия Сензационна информация за ЕС Сензационна информация за ЕС Съюзът замразява правото на глас на Унгария? Гаф или провокация: Голяма телевизия прати Киев в Русия Гаф или провокация: Голяма телевизия прати Киев в Русия Говорител на външното министерство на Украйна призова за извинение Путин с поздрав към... Путин с поздрав към... Руският държавен глава с обръщение за Великден Папа Франциск се показа на Великденската литургия (ВИДЕО) Папа Франциск се показа на Великденската литургия (ВИДЕО) За пръв път той не води Пасхалната литургия, това беше направено от делегиран от него кардинал Папата се срещна с Джей Ди Ванс Папата се срещна с Джей Ди Ванс Диалогът продължи няколко минути в резиденция "Света Марта"
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Руската армия се опитва да създаде впечатление за Великденско примирие Виц на деня Виц на деня - Какво е "балансиран живот"?
- Когато работиш толкова, колкото да не те уволнят, и почиваш толкова, че да не те изгонят от вкъщи.
Виц на деня Виц на деня - Скъпа, ти си като Google!
- Уау! Защо?
- Защото ми довършваш изреченията и ми четеш мислите... а понякога и историята в браузъра...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Април е като жената - никога не знаеш какво да очакваш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори