×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

3 вкусни и лесни рецепти за пица в неаполитански стил, с които ще си оближете пръстите


13 Май 2023, Събота, 17:59 ч.
Автор: Флагман.бг

Всъщност не е нужно нищо специално, за да направите страхотна пица у дома

Вярно е – можете да направите вкусна пица в неаполитански стил без никакво специално оборудване! Има цял куп приспособления за приготвяне на пица в домашни условия и макар много от тях да са наистина страхотни и удобни, всъщност не е нужно нищо специално, за да направите страхотна пица у дома.

Ето съветите на Джада Де Лорентис за приготвяне на пица в неаполитански стил без специално оборудване – не са необходими фурни или дори камъни. Просто добрата стара фурна и няколко класически трика за печене!

Метод 1: дъното на фурната, горната част на фурната

Първо изпечете пицата си на най-ниското положение на решетката на фурната върху лист за печене – така доближавате тестото възможно най-близо до топлинния източник на фурната. Това изпича долната част на пицата супер бързо и помага за създаването на хрупкава долна коричка. След като печете по този начин за няколко минути, качете решетката с пицата възможно най-нагоре, за да могат съставките върху нея да станат златистокафяви и супер вкусни.

Опитайте този метод, като приготвите пица с наденица и броколи!

Загрейте фурната до 260 градуса. Загрейте голям тиган на силен огън. Добавете 2 супени лъжици зехтин и наденицата и гответе, като я начупвате с дървената лъжица, за да оформите парченца с размер на хапка. Гответе, докато колбасът стане златистокафяв, около 10 минути. Добавете броколите в тигана и разбъркайте. Свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Разточете тестото за пица с дебелина около 6 мм, оставяйки го малко по-дебело около краищата. Разпределете 1 чаша сос за пица върху тестото и отгоре наредете резенчета моцарела. Разпределете равномерно колбаса и броколите върху тестото и отгоре поръсете с пармезан. Печете директно на дъното на фурната за 5 минути, след това преместете на горната решетка за още 5 минути или до златистокафяво.

Метод 2: печете, а след това запечете на грил

Подобно на горния метод, това е техника за готвене от две части, която гарантира, че цялата пица се приготвя перфектно. Печете пицата на 260 градуса за около 10 минути – това ви гарантира, че всичко е напълно приготвено, а бързото запичане на най-горната решетка на функция грил на печката ще придаде на пицата онзи неаполитански стил.

Опитайте този метод с лятна пица с царевица и пикантна наденичка!

Загрейте фурната на 260 градуса. Поръсете леко хартия за печене с брашно, поставете тестото за пицата и внимателно разтегнете и оформете овал с върха на пръстите си. Разстелете соса върху тестото и отгоре накъсайте моцарелата. Поръсете наденицата и царевицата равномерно върху тестото. Поставете листа за печене във фурната и гответе 10-12 минути, докато коричката изглежда напълно готова. Включете фурната на грил и печете още 1-3 минути, докато тестото стане тъмно златистокафяво. Внимавайте да не го изгорите Извадете пицата от фурната върху дъска за рязане и я поръсете с прясна рукола и босилек. Поръсете със зехтин и люспи от пипер, ако желаете.

Метод 3: Нагорещете тавата

Този метод изисква допълнителни грижи, за да сте сигурни, че няма да се изгорите и трябва да работите доста бързо. Така че ако се обърнете към тази техника на готвене, най-добре е да използвате рецепта за пица, която не изисква много добавки, които трябва да се сготвят. Предварително сложете тавата си във фурната, за да се нагорещи, след което внимателно разстелете тестото си върху нея, докато е горещо. Това е чудесен начин да се гарантира, че тестото за пицата ще се приготви бързо и ще получи супер хрупкава долна коричка... но трябва да внимавате!

Опитайте този метод с пица Cacio E Pepe!

Загрейте фурната на 260 градуса. Поставете тава за печене във фурната, за да се загрее предварително, докато сглобявате пицата. В малка купа смесете сирене пекорино Романо, пармезан и прясно смлян черен пипер. Върху леко набрашнена повърхност разточете и разтеглете тестото за пица в овал. Извадете горещата тава за печене от фурната. Внимателно прехвърлете тестото в предварително загрятата тава. Поръсете натрошен лед равномерно около тестото за пица, на около сантиметър от кората. Печете пицата във фурната за 8 до 10 минути или докато коричката не стане златистокафява и напълно готова. Извадете пицата от фурната и веднага поръсете сместа от сирене върху тестото, оставяйки около сантиметър около кората. Поръсете с капки зехтин и хапвайте веднага.


В категории: Животът


Коментари
Бургаски огнеборци с бърза намеса
Бургаски огнеборци с бърза намеса 31/03/2025, Понеделник 09:00 0
Флагман.БГ Бургазлия с голям удар в "Капките" Бургазлия с голям удар в "Капките" 31/03/2025, Понеделник 07:49 2
Трагедия в Турция
Трагедия в Турция 31/03/2025, Понеделник 07:40 0
Флагман.БГ Не му върви срещу Джокович, защото... Не му върви срещу Джокович, защото... 30/03/2025, Неделя 22:03 1
Ужасна вест от Мианмар
Ужасна вест от Мианмар 30/03/2025, Неделя 21:23 0
Шокиращ финал
Шокиращ финал 30/03/2025, Неделя 21:20 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бургаски огнеборци с бърза намеса Бургаски огнеборци с бърза намеса Изгасиха горящи дървени плоскости   Рядко виждан инцидент: Бургазлийка забърса с колата си изключително пияни пешеходци Рядко виждан инцидент: Бургазлийка забърса с колата си изключително пияни пешеходци Две от замесените лица за малко не са счупили дрегера Мъж от Бургас показа какво не трябва да се прави зад волана Мъж от Бургас показа какво не трябва да се прави зад волана Кара мъртво пиян Бургазлия с голям удар в "Капките" Бургазлия с голям удар в "Капките" Вени е първият участник от този сезон с две победи Какво време ни очаква в понеделник? Какво време ни очаква в понеделник? Значителна облачност в България „Хлебарка“ налази ефира на БНТ и дори изпълзя на трето място в „Ново 10+2“ „Хлебарка“ налази ефира на БНТ и дори изпълзя на трето място в „Ново 10+2“ Песента на Диди и Мони от бургаския дует „Парадокс“ дебютира в класацията и едва не я оглави Геро с деликатна грешка в ефир, Рачков взе за мезе Фънки Геро с деликатна грешка в ефир, Рачков взе за мезе Фънки "Таралежко" е жури на "Като две капки вода" тази вечер Кола се запали в движение в голям роден град Кола се запали в движение в голям роден град За щастие няма пострадали Подробности за важната дискусия с министър Боршош в Бургас Подробности за важната дискусия с министър Боршош в Бургас Ето какво се случи на разговор за туризма Хубава работа, ама българска - или защо регистърът за педофили сам по себе си не е панацея Хубава работа, ама българска - или защо регистърът за педофили сам по себе си не е панацея Педофил си отвори детски парти център в София, ще спрат ли подобни безумия?
Трагедия в Турция Трагедия в Турция Загинали и ранени при катастрофа между кола и пътнически автобус Президентът на САЩ с категорична позиция за Украйна и НАТО Президентът на САЩ с категорична позиция за Украйна и НАТО Тръмп не вижда как може Киев да се присъедини към Пакта Макрон с призив към Нетаняху Макрон с призив към Нетаняху Френският президент иска спиране на огъня в Газа Ужасна вест от Мианмар Ужасна вест от Мианмар Бременна жена издъхна след земетресението Кой печели от войната в Украйна? Търговци на органи забогатяват на гърба на измамените бойци Кой печели от войната в Украйна? Търговци на органи забогатяват на гърба на измамените бойци Пленен войник в Курска област твърди, че командирът раздавал медицински полици за лечение във Франция, а се оказва, че с тях давали съгласие за донорство Малък самолет падна върху къща Малък самолет падна върху къща Пожарна и полиция евакуираха района   Отиде си голямо име в киното Отиде си голямо име в киното Почина Денис Арнт Таксиметров шофьор вози жени без пари в... Таксиметров шофьор вози жени без пари в... Германия Смъртоносна атака срещу Харков Смъртоносна атака срещу Харков Загинали са двама човека Ужасна трагедия в Англия Ужасна трагедия в Англия Трима души загинаха при пожар, включително малко дете! Подозира се умишлен палеж
Божидар БОЖАНОВ, депутат Божидар БОЖАНОВ, депутат Пеевски не може да звънне на Кьовеши, както на Сарафов и Гешев, за да бъде смачкано разследване. Виц на деня Виц на деня - Защо си в толкова лошо настроение?
- Ами точно влизах в морето на Малдивите и...
- И какво?
- И ми звънна алармата за събуждане.
Виц на деня Виц на деня - Вашият син ме нарече крава!!!
- Ох, госпожо... милион пъти съм му казвал да не съди за хората по външния им вид.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако булката е богата - расата няма значение... ако е много богата и полът няма значение.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори