×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Подписаха договора за нови ядрени мощности в АЕЦ „Козлодуй“
  • Задържаха шестима началници на полицията в Петрич и Сандански
  • „Възраждане” иска повторно преброяване на гласовете от вота
  • Велинград преминава на воден режим
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Яйца от щрауси са новият хит за Великден


15 Април 2023, Събота, 16:57 ч.
Автор: Флагман.БГ

Цената му е около 80 лева за килограм, а най-бързо черупката му се пробива с бормашина

Интерес към щраусовите яйца за Великден отчитат във ферма „Щраусово забавление“, която се намира до Долна Баня. Освен щрауси, там се отглеждат птици от вида ему и нанду. В началото на юли се очаква да се излюпят малките шрауси, каза за БТА Христина Пенчова, която от няколко години работи във фермата.

В последните две-три години нарасна интересът към щраусовите яйца. Има хора, които от декември се записват за щраусови яйца за Великден, каза тя. За великденската трапеза те са по-интересни и нетрадиционни, коментира още Пенчова.

И посочи, че щраусовите яйца предизвикват вълнение най-вече у децата. Пенчова каза, че има поскъпване на щраусовите яйца. По думите ѝ това се дължи на увеличените цени на фуража, с който се хранят тези големи птици. Сега се минава на друг фураж, за да се подсилят животните, защото започва снасянето, поясни тя. За разлика от кокошите яйца, които традиционно боядисваме на Великден, щраусовите не се оцветяват така лесно.

Пенчова разказа, че това е така, защото щраусовите яйца са по-лъскави. Тази година за Великден се радваме на яйцата на емуто, които са тъмнозелени и все едно са боядисани, добави тя. При консумация трябва също да се има предвид, че черупката на щраусовото яйце е по-твърда. Най-бързият начин за пробиването ѝ е с бормашина, каза Пенчова. Прави се един отвор и яйцето се издухва с обикновена сламка.

По този начин може да се направи омлет, крем карамел или кекс, обясни тя. Специалитетът в „Щраусово забавление“ е яйце на око. Посетителите могат да го опитат предимно през лятото, когато има и повече яйца, разказа Пенчова. Яйцето се разрязва на две внимателно, за да се запази жълтъкът здрав. През празничните дни фермата за щрауси събира посетители.

В „Щраусово забавление“ хората имат пряк контакт с птиците, могат да ги погалят и нахранят. Щраусите и емутата са социални, първите са по-страхливи, докато вторите са по-щури, разказа Пенчова. Ако се притесняват или не искат контакт, щраусите се крият. Те имат чувствителен слух и не обичат силните шумове, отбеляза тя. Любопитно е, че щраусите всъщност не си заравят главата в земята от страх.

В Африка, по време на сухия сезон, щраусите търсят влажен пясък, за да охладят главата си, обясни Пенчова. Друг интересен факт е, че щраусите тежат не повече от един килограм при излюпване. Те обаче растат бързо и само до година и половина вече са достигнали максималния си размер.

Любимият щраус на Христина е Габи, която е смятана и за звездата във фермата. Тя обича да гушка посетители и да ги закача, понякога дори и да взима нещо от джоба им, ако даден предмет е привлякъл вниманието ѝ.


В категории: Животът


0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
На вниманието на институциите: Докога Митко от Камено ще обира вендинг машините Бургас На вниманието на институциите: Докога Митко от Камено ще обира вендинг машините Бургас За пореден път криминогенът е арестуван за вандалства в жк. "Славейков" Една съставка, която имате вече в кухнята, прави дори евтината кайма сочна и вкусна Една съставка, която имате вече в кухнята, прави дори евтината кайма сочна и вкусна Ако я добавите към месото по време на готвене, то ще добие златиста коричка и ще се топи в устата Гордост за Бургас! Дуото по джу-джицу Мелиса и Чавдар станаха вицешампиони на световното в Гърция Гордост за Бургас! Дуото по джу-джицу Мелиса и Чавдар станаха вицешампиони на световното в Гърция В състезанието взеха участие над 3700 състезатели от 67 държави Първи подробности за арестите на полицейски шефове! Ето какви са подозренията Първи подробности за арестите на полицейски шефове! Ето какви са подозренията Акцията е по повод разследване за корупция, участие в организирана престъпна група и търговия с оръжия Утре взривяват сградата на "Пиргосплод" Утре взривяват сградата на "Пиргосплод" Предприети са всички мерки за безопасност, молят се гражданите да преместят автомобилите и живущите наблизо да затворят прозорците  Публикуваха докладите на МВР и ДАНС за парламентарния вот Публикуваха докладите на МВР и ДАНС за парламентарния вот Получени са общо 6 сигнала от организации и отделни лица за изборни нарушения Президентът посочи кога ще свика новото Народно събрание Президентът посочи кога ще свика новото Народно събрание Ще поиска ли касиране на изборите държавният глава Джорджано се завърна, има нов хит Джорджано се завърна, има нов хит Старозагорският изпълнител втрещи всички с най-новата си неграмотна песен Тази звезда дойде тайно у нас, засякоха го в компанията на Азис Тази звезда дойде тайно у нас, засякоха го в компанията на Азис Галин Цоков каза в Бургас с колко ще се увеличат учителските заплати през 2025 г. Галин Цоков каза в Бургас с колко ще се увеличат учителските заплати през 2025 г. Заложено е ръстът да е 130% от средната за страната
Иран се подготвя за победата на Тръмп Иран се подготвя за победата на Тръмп Проучванията на общественото мнение показват, че републиканецът Тръмп и вицепрезидентката от Демократическата партия Камала Харис остават с близки резултати Нова трагедия във футбола: Играч бе убит по време на мач от мълния, петима са ранени Нова трагедия във футбола: Играч бе убит по време на мач от мълния, петима са ранени Меле с брадви, мечове и бухалки във влака, ето как приключи Меле с брадви, мечове и бухалки във влака, ето как приключи В сбиването са участвали и непълнолетни, има ранени Сърцето ми кърви Сърцето ми кърви Легендарният Джокович страда Ужасът в Испания продължава: И Барселона е под вода Ужасът в Испания продължава: И Барселона е под вода Нови проливни дъждове спряха влаковете и отмениха полети в Каталуня Известна актриса от Холивуд призна публично, че харесва жени Известна актриса от Холивуд призна публично, че харесва жени 27-годишната звезда публикува снимка на стикер "Гласувах по-рано“ в профила си в Instagram. Мистериозна смърт на един от най-близките на Пригожин, умрял от студ Мистериозна смърт на един от най-близките на Пригожин, умрял от студ През октомври той е отпътувал до Карелия с приятели и осемгодишния си син, за да лови риба Скопие осъмна с огромен надпис "Българите в Конституцията" Скопие осъмна с огромен надпис "Българите в Конституцията" Българско знаме е изрисувано върху стената на кея на р. Вардар Обяви, че е болен от рак Обяви, че е болен от рак "Имам колоректален рак. Занимавах се лично с тази диагноза и предприемах стъпки за разрешаването й", каза Джеймс Ван дер Бийк Ужасно! Дете почина след задавяне с храна Ужасно! Дете почина след задавяне с храна Детето е починало от задушаване заради невъзможността да си поеме въздух
Бойко Борисов Бойко Борисов В ГЕРБ всички са подготвени и могат да са премиер, имам господин и дама, имам и то Виц на деня Виц на деня - Госпожо, колко пъти сте изневерявала на съпруга си?
- Господин съдия, аз съм дошла да се развеждам, не да се хваля!
Виц на деня Виц на деня Интервю за хигиенистка в Слънчев бряг.
- Име?
- Станка.
- Националност?
- Казахстанка.
- Добре, бе. Чух те и първия път! Питам те за националност!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Само жена може да ти пили два часа на главата и накрая да завърши с "Просто нямам думи..."

Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори