Есен 2021 - какво да ядете за укрепване на имунната система
Едно зеленолистно намалява възпалението
Астрономическата есен настъпи, а с нея възможността да се разболеете от някой вирус става все по-голяма. Все пак, с понижаване на температурите и смяната на по-тънки с по-дебели дрехи, всеки от нас изпитва определен дискомфот. При някои той е съпроводен със студени крака, докато при други - с втрисане, сополи или болки в гърлото. За да не прераснat в нещо по-сериозно, трябва да бъдат взети мерки навреме. И освен чайовете, витамините и хапчетата, които се предписват в този случай, правилното храненене е от голямо значение.
След като ви разкрихме кои сезонни храни е добре да похапвате за да бъдете здрави, е време да обърнем внимание на едно зеленолистно, което понижава възпалението в тялото. Става дума за зеленчука кейл, който не е толкова популярен, но се препоръчва от лекарите този сезон, защото помага за укрепване на имунната система и предпазва от инфекции.
„Той е отличен източник на витамин С - със 71% от препоръчителния дневен прием на една средноголяма купа. Смята се, че витамин С увеличава производството на бели кръвни телца, които се борят с инфекциите", обяснява пред Eatthis Кат Янгър.
Според проучване, данните от което са публикувани в International Journal of Tuberculosis and Lung Disease, допълнителният прием на витамин С намалява риска от развитие на обикновена настинка с 50%, докато този на пневмония с 80%.
Ако не сте опитвали кейл, може да го включите в менюто си под формата на салата с него. Има и други начаини, по които да го консумирате, например под формата на чипс, който много кето любители приготвят.
„Можете да го задушите в яйца, да го включите супи, смесено в смутита и други“, казва Янгър. По думите на специалиста, приемът на кисело мляко с лактобацили, също е добър начин да подобрите вашия имунитет в момента.
Какво още съдържа зеленчука?
По данни на Healthline, в 67 г суров кейл има:
Витамин А: 206% от ДП
Витамин К: 684% от ДП
Витамин С: 134% от ДП
Витамин В6: 9% от ДП
Манган: 26% от ДП
Калций: 9% от ДП
Мед: 10% от ДП
Калий: 9% от ДП
Магнезий: 6% от ДП.
*ДП - Дневен прием
В това количество има близо 3% от дневния прием на витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), желязо и фосфор. Иначе съдържа около 33 калории, 6 г въглехидрати, от които и фибри, както и 3 г протеин.
Много проучвания показват, че кейла е зеле, богато на мазнини, но нека това да не ви притеснява, защото те са омега-3, които са изключително полезни през есента.
Зеленолистното е богато на много минерали, от които имаме нужда този сезон. Той е източник на растителен калций, който участва във всички клетъчни функции и е важен за здравето на костите. Също така, в него има и магнезий, което дава енергия и защитава от сърдечни заболявания.
Друго предимство не кейла е, че в него няма оксалат - вещество, което пречи на усвояването на минералите.
Източник: Tialoto.bg
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2025/02/10/tn/173918170933467.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2025/02/10/tn/173920188983660.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2025/02/10/tn/173919524395723.jpeg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2025/02/10/tn/173918408584875.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2025/02/10/tn/173920153712258.jpg)
![](/files/tn/154892280156887.jpg)
![Регулацията на цените мираж? Депутат заговори за изкривяване на пазара](/news/2025/02/10/tn/173920364463424.jpg)
![Когато нямаше време, майка ми правеше тези експресни бъркани мекици](/news/2025/02/10/tntn/173918408584875.jpg)
![Денонощните аптеки вече са кът](/news/2025/02/10/tntn/173920153712258.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Снощи българинът е гледал "Ергенът"](/news/2025/02/10/tn/173920188983660.jpg)
![Психично болен заплашва хора със самурайски меч насред улицата](/news/2025/02/10/tntn/173920120838795.jpg)
![Морето в Турция се отдръпна на повече от 30 м от брега, повод за паника ли е?](/news/2025/02/10/tntn/173920106082521.jpg)
![Край на упоритите петна, с които не може да се справи и най-мощната пералня](/news/2025/02/10/tntn/173919399430567.jpg)
![Направете това простичко нещо, за да станат пържолите перфектни](/news/2025/02/10/tntn/173919378445278.jpeg)
![Бисквитено руло като от сладкарница, а става само за 5 минути](/news/2025/02/10/tntn/173918360379800.png)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![WINBET ще връчи награда „Вдъхновение“ на церемонията Спортист на годината](/news/2025/02/10/tn/173919637658665.png)
![Кефа цена няма: 3 март на СПА гълта над хилядарка](/news/2025/02/10/tntn/173918170933467.jpg)
![Инвеститор отсече. Това е големият удар](/news/2025/02/10/tntn/173919502714398.jpg)