×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • ГДБОП предупреди за измамна атака с мейли от името на реални адвокати
  • Затварят за движение на МПС на улицата между бл.184 и бл.181 в жк. Изгрев за ремонт
  • Децата до 14-годишна възраст могат да пътуват с безплатни карти в градския транспорт
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Добри срещу лоши въглехидрати – каква е разликата между тях


26 Август 2021, Четвъртък, 17:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Кои въглехидрати са прости и кои сложни? Как консумацията им се отразява на тялото?

Въглехидратите са макроелемент, който е съществена част от обмяната на веществата в нашето тяло. Те са жизненоважни за редица метаболитни процеси, тъй като са основен източник на енергия за организма. Заради факта, че въглехидратите предизвикват скок в кръвната захар и злоупотребата с тях може да доведе не само до наднормено тегло, но и до диабет, те са сочени като главен виновник за редица здравословни проблеми. Именно заради това и нагласите към въглехидратите са поляризирани. Едни хора ги демонизират и предпочитат да ги премахнат изцяло от диетата си, а други ги предпочитат.

Не всички въглехидрати са еднакви. Затова и можем условно да ги разделим на добри и лоши, въпреки че такава научна класификация не съществува. Най-общо казано, лошите въглехидрати са онези, представляващи добавени захари, от които реално тялото ни няма нужда.

Какво точно представляват въглехидратите?

Въглехидратите са молекули, които имат въглеродни, водородни и кислородни атоми в състава си. В храненето въглехидратите се отнасят до един от трите макроелемента, разделени в три групи: монозахариди, дизахариди и полизахариди.

Монозахаридите са основната форма на въглехидратите. В тях се включват простите захари, като глюкоза и фруктоза.

Дизахаридите представляват две монозахаридни молекули, например лактоза или захароза.

Полизахаридите са вериги от повече от две монозахаридни молекули, свързани заедно, които включват и фибри и нишесте в състава си.

Основната цел на въглехидратите е да осигурят енергия на организма, както за движението на тялото, така и за извършване на всеки процес в него. Повечето въглехидрати се разпадат до глюкоза, която се използва за енергия, но в някои случаи крайните продукти от въглехидратите се складират и под формата на мазнини, които да се използват за енергия, но по-късно.

Фибрите правят изключение от правилото. Те не доставят енергия пряко на организма, а по-скоро подхранват добрите бактерии в храносмилателната система, от които зависи обмяната на веществата. Тези бактерии могат да използват фибрите за производство на мастни киселини, които някои от клетките могат да използват за енергия.

Каква е разликата между „добри“ и „лоши“ въглехидрати?

Вместо да разграничаваме така полярно различните видове въглехидрати, разделяйки ги на добри и лоши, което води до не особено правилно поддържане на здравословната връзка с храната, е по-добре да ги разделим на прости и сложни, каквито реално са.

Прости въглехидрати

Простите въглехидрати са монозахаридите и дизахаридите. Те са известни като така наречените „лоши въглехидрати“, които осигуряват бърз прилив на енергия. Примерите за прости въглехидрати са бял хляб, тестени изделия, захарни напитки, сладкиши и десерти, паста.

Сложни въглехидрати

Полизахаридите са съставени от сложни вериги въглехидрати, придружени с фибри и нишесте. Те условно се смятат за „добри въглехидрати“, тъй като при разпада им нивата на кръвната захар не скачат рязко, както при простите въглехидрати. Те съдържат по-дълги вериги въглехидратни молекули, които отнемат повече време на организма за разграждане и усвояване. Примери за сложни въглехидрати са зеленчуците, плодовете, бобовите растения, пълнозърнестите храни.

Вредни ли са всички въглехидрати?

Технически тялото може да функционира и без въглехидрати. На тази теория са базирани всички нисковъглехидратни диети и хранителни режими. Това обаче не означава, че въглехидратите са ненужни, напротив. Когато се консумират отговорно и в оптимални количества, те са здравословни и питателни за нашия организъм. Въглехидратите имат съществени ползи за здравето.

Според проучване, публикувано в „The Lancet Public Health“, диета с умерени количества въглехидрати намалява риска от ранна смърт повече, отколкото диетите, които изключват тези съединения. Онова, което е наистина съществено за здравето е да не се злоупотребява с рафинираните прости захари, които са в основата на редица здравословни проблеми.

Източник: Az-jenata.bg
 


В категории: Здраве


2
Коментара
Глези се в...
Глези се в... 07/02/2025, Петък 21:30 1
Флагман.БГ Известна рускиня показа секси тяло Известна рускиня показа секси тяло 07/02/2025, Петък 19:48 4
Прибра 90 милиона евро от...
Прибра 90 милиона евро от... 07/02/2025, Петък 19:30 0
2
Коментара по темата
2.
dam
26.08.2021 18:14:16
0
0
Ии защо тая тема слънце и сами го знаем...
1.
dam
26.08.2021 18:14:12
0
0
Ии защо тая тема слънце и сами го знаем...
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Изгодна оферта или капан за наивници: "Декатлон" продава оригинален "Найк" за 3,90 лева Изгодна оферта или капан за наивници: "Декатлон" продава оригинален "Найк" за 3,90 лева Как работи схемата и защо не трябва да ѝ се доверявате Добра новина за хората с хронични заболявания и декубитални рани в Бургас! “Грижа в дома” ще продължи Добра новина за хората с хронични заболявания и декубитални рани в Бургас! “Грижа в дома” ще продължи Не можем да изоставим 600 наши съграждани, защото те няма как да се справят сами, споделя кметът Димитър Николов Извънредно! Наредиха на пилот да прекрати захода към летището в София заради дрон Извънредно! Наредиха на пилот да прекрати захода към летището в София заради дрон Наложило се самолетът с 30 пътници на борда да кръжи над столицата докато безпилотният апарат напусне зоната Само във Флагман.бг: Екшън с Антон Бореца след освобождаването му от ареста Само във Флагман.бг: Екшън с Антон Бореца след освобождаването му от ареста Заплаши ме, обяви бургаски бизнесмен, който е негов бивш работодател  Томислав Дончев: Губим  320 млн. лева, а политиката стана състезание по левичарски популизъм Томислав Дончев: Губим 320 млн. лева, а политиката стана състезание по левичарски популизъм До май 2026 г. трябва да разплатим 90% от средствата, нужно е огромно усилие за минимализиране на щетите, каза той Глези се в... Глези се в... Маями, Съединени американски щати Мнима лекарка от Украйна поставя ботокс в Бургас, а момиче се жалва за изкривена устна Мнима лекарка от Украйна поставя ботокс в Бургас, а момиче се жалва за изкривена устна Доктор съм и от 14 години практикувам, хвали се тя, но името й го няма в регистъра на Българския лекарски съюз Катастрофа с градски автобус Катастрофа с градски автобус В Благоевград Правителството изтри Мария Бакалова, излагала ни пред Тръмп Правителството изтри Мария Бакалова, излагала ни пред Тръмп Рекламните клипове с нея са премахнати. Тя обаче ще си получи 250 000 лева хонорар Созопол направи най-голямата крачка за по-модерна екологична община (СНИМКИ) Созопол направи най-голямата крачка за по-модерна екологична община (СНИМКИ) Проектът е на стойност 12 млн. лв.
Руснаците превзеха Торецк, вкарват в капан и хиляди украински бойци Руснаците превзеха Торецк, вкарват в капан и хиляди украински бойци Военните анализатори гадаят дали след падането на 74-хилядния град неговите завоеватели ще помогнат за обкръжаването на Покровск или ще тръгнат към Константиновка Шокиращо твърдение! Хората ще започнат масово да правят секс с... Шокиращо твърдение! Хората ще започнат масово да правят секс с... Роботи Учените бият тревога за пластмасата в мозъка ни, увеличила се е с 50 процента за 8 години Учените бият тревога за пластмасата в мозъка ни, увеличила се е с 50 процента за 8 години Теглото й е колкото на пластмасова лъжица Като във филм на ужасите: Семейство намери над 100 силно отровни змии в двора си Като във филм на ужасите: Семейство намери над 100 силно отровни змии в двора си В Сидни, Австралия Звезден спортист попадна зад решетките Звезден спортист попадна зад решетките Закопчаха легенда в кикбокса. "Във всяка история има множество версии", каза Бадр и призова за търпение Известна рускиня показа секси тяло Известна рускиня показа секси тяло Инстасамка има милиони фенове в социалните мрежи Прибра 90 милиона евро от... Прибра 90 милиона евро от... Сделка за тенис академия Купи си "играчка" за 72,5 млн. Купи си "играчка" за 72,5 млн. Роналдо навърши 40 години на 5-ти февруари и си подари самолет Мощен трус в Европа Мощен трус в Европа Бедствието притесни Италия Шокиращо! Това ли е краят й? Замесена е в преврата срещу Ердоган Шокиращо! Това ли е краят й? Замесена е в преврата срещу Ердоган Най-онбичаната турска актриса Джансу Дере излезе с обяснение за обвиненията
Калин Сърменов, директор на Сатиричния театър Калин Сърменов, директор на Сатиричния театър Системата на театрите колабира! Виц на деня Виц на деня - Брей, че си отслабнала! Каква е тайната?!
- Картофи, лук, чушки, домати, краставици, бамя.
- И само това ли ядеш, а месо?
- Абе какво ти ядене, копах ги!
Виц на деня Виц на деня - Какво работиш?
- Шофьор съм.
- Каква заплата ти дават?
- Седем милиона долара!
- Стига, бе, къде работиш?
- Във "ФОРМУЛА 1"!...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато мъж хване шаран, това е риболов.
Когато жена хване шаран, това е брак!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори