×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Социалдемократите в Германия ще номинират Олаф Шолц за кандидат за канцлер
  • Независимият кандидат Калин Джорджеску води на първия тур на президентските избори в Румъния
  • На 25 ноември отбелязваме Международния ден за елиминиране на насилието над жени
  • Българската база в Антарктида стартира новия полярен сезон
  • Хороскоп за днес за всички зодии
  • Ето какво ще е времето през новата седмица
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да приготвим щрудел с дюли и мед по стара немска рецепта


30 Октомври 2020, Петък, 21:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Сега доста от нас си правят желе или сладко от дюли, но техният страхотен вкус и аромат може да се използва и за някой сладкиш

Какво се сещате, когато чуете щрудел? Някои сякаш могат да усетят аромата на сладките пурички, в които има настъргани ябълки, захар и канела. Други пък свързват думата с любимия бабин кекс с парченца домашни ябълки, откъснати от дървото в двора на село. Ровейки се из готварските книги, ще откриете, че има най-различни рецепти за щрудел. Оригиналната е с този плод, но с годините са се получили производни на нея, които също са сполучливи. Някои от тях са с дюли. 

Сега доста от нас си правят желе или сладко от дюли, но техният страхотен вкус и аромат може да се използва и за някой сладкиш. Така например в Германия има нещо подобно на щолен, което се харесва на малки и големи. Щруделът с мед и много подправки, е по стара немска рецепта, която се предава от поколение на поколение. 

Какви продукти са ви необходими:
За щрудела: 
– 1 пакет готови кори за баница; 
– 3-4 средно големи дюли; 
– 4-5 с. л. мед;
– 3-4 лъжици по-едри овесени ядки; 
– шепа златни стафиди; 
– 1 портокал и 1 лимон; 
– 1 голям пакет масло; 
– джинджифил, канела, кардамон, индийско орехче, карамфил на прах.

За заливката: 
– 500 г цедено кисело мляко; 
– шепа счукани орехи и бадеми; 
– пудра захар на вкус. 

Как да приготвите щрудел с дюли и мед? 
Измивате и почиствате хубаво дюлите от мъха. Нарязвате ги на тънки филийки, които трябва да карамелизирате, като разтопите маслото и меда в тиган. После ги залейте с вода и прясно изцедения сок от лимона и портокала. Дръжте ги на котлона на бавен огън, за да поомекнат. 

Към сварените и леко карамелизирани дюли добавете овесените ядки, стафидите и подправките. Някои от тях са доста силни, например карамфилът и индийското орехче, затова внимавайте с количеството и сложете по ваш вкус. 

Намажете тавичката с малко масло. Взимате по две кори за баница. Поръсвате ги с плънка и навивате на по-голямо руло. След като всички са готови, пръсвате малко вода отгоре и слагате по няколко парченца масло на отделни места. 

Щруделът с дюли се пече на умерена фурна. Когато започне да пожълтява, вече е готов. Залейте го със сместа от цеденото кисело мляко, пудрата захар и счуканите ядки, като го оставите на топло във фурната, за да поеме хубаво от нея. 

Може да сервирате щрудела още горещ, гарниран с топка ванилов сладолед. 

Източник: Tialoto.bg


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ Теле вкара бургазлия в болница Теле вкара бургазлия в болница 25/11/2024, Понеделник 18:11 1
Флагман.БГ Тази дама отсече, че Димо Алексиев е... Тази дама отсече, че Димо Алексиев е... 25/11/2024, Понеделник 18:10 2
Флагман.БГ България e 37 години без победа над Ирландия България e 37 години без победа над Ирландия 25/11/2024, Понеделник 17:17 0
Флагман.БГ Радва се на голяма любов Радва се на голяма любов 25/11/2024, Понеделник 17:00 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
„Витошка“ е сред най-скъпите търговски улици в света „Витошка“ е сред най-скъпите търговски улици в света Докладът обхваща 138 локации по целия свят и подрежда търговските улици според тяхната привлекателност за международни и местни търговски марки Радост за шофьорите! Дупките по ул. "Дебелт", "Оборище" и "Асен Златаров" скоро няма да ги има Радост за шофьорите! Дупките по ул. "Дебелт", "Оборище" и "Асен Златаров" скоро няма да ги има Община Бургас започва ремонт по тези трасета Тамплиерската колекция на Климент Атанасов оживя в галерия „Георги Баев“ Тамплиерската колекция на Климент Атанасов оживя в галерия „Георги Баев“ Малко известен факт за художника и реставратор е, че дълги години той изследваше рицарството. Теле вкара бургазлия в болница Теле вкара бургазлия в болница Мъжът е с фрактура на таза Тази дама отсече, че Димо Алексиев е... Тази дама отсече, че Димо Алексиев е... Нежна подкрепа за водещия на Игрите, бил незаменим за тях Жилищните кредити у нас растат с 26,5% до 24,1 млрд. лева Жилищните кредити у нас растат с 26,5% до 24,1 млрд. лева За последните 12 месеца сумата по отпуснатите заеми за жилище от търговските банки на българския пазар нараства с малко над 5 млрд. лева. Радва се на голяма любов Радва се на голяма любов Михаела Филева е в много романтична връзка Малкият креслив орел царува в Сакар планина Малкият креслив орел царува в Сакар планина Горски експерти и орнитолози са оптимисти за бъдещето на защитения вид Жертвите на домашно насилие в Бургаско растат, някои прекратяват делата от страх или съжаление Жертвите на домашно насилие в Бургаско растат, някои прекратяват делата от страх или съжаление По празниците се увеличават сигналите за домашно насилие, сочат данните на институциите Зонта клуб Бургас с куп инициативи днес Зонта клуб Бургас с куп инициативи днес 25-ти ноември е Международният ден за елиминиране на насилието срещу жените
Секретен документ разкрива плана на Путин за прекратяване на войната в Украйна Секретен документ разкрива плана на Путин за прекратяване на войната в Украйна Кремъл предлага Украйна да бъде разделена на три части, като целият изток на страната и Крим остават за Русия Тръмп ще уволни 15 000 трансджендъри от US-армията Тръмп ще уволни 15 000 трансджендъри от US-армията Новоизбраният президент може да издаде указа още на първия си работен ден "Радвай се, че си жив" "Радвай се, че си жив" Така "Роки" се обърна към Пол, който ликува срещу Железния Тайсън Зловеща статистика: На всеки 10 минути по света е убивана по една жена Зловеща статистика: На всеки 10 минути по света е убивана по една жена През изминалата 2023 г. най-малко 85 000 жени и момичета са били убити умишлено по света Изкуственият интелект ще помага на руснаците във войната, нанасят страшен удар по Запорожие Изкуственият интелект ще помага на руснаците във войната, нанасят страшен удар по Запорожие Украинците намериха фрагменти от „Орешник“ в руините на завода за ракети С помощ от роднини Доналд Тръмп се опитва да сглоби най-оспорвания кабинет на САЩ С помощ от роднини Доналд Тръмп се опитва да сглоби най-оспорвания кабинет на САЩ Тръмп, за когото лоялността е на пиедестал, често е разчитал на семейството си за политически съвети, но е трудно да се каже със сигурност в кого от роднините си се вслушва най-много Откриха прострелян в главата граничар Откриха прострелян в главата граничар Извършва се разследване по случая Любим гръцки деликатес е на изчезване, съседите ни бият тревога Любим гръцки деликатес е на изчезване, съседите ни бият тревога Според научно проучване затоплянията водят до промени в цялата флора и фауна в Егейско и Йонийско море в Гърция Сърбия е под снежна блокада, идва ли апокалипсисът към България? Сърбия е под снежна блокада, идва ли апокалипсисът към България? Повече от 10 000 потребители са без ток в три области в югозападната част на Сърбия Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от преизбирането на Тръмп Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от преизбирането на Тръмп Село Ололай отдавна се опитва да привлече външни хора
Татяна Дончева Татяна Дончева Борисов играе на политика като картите - с 4 валета и 4 деветки, иначе е безпомощен Виц на деня Виц на деня Интервю с китайски турист:
- Харесва ли Ви София?
- О, да! Много тих и спокоен град.
Виц на деня Виц на деня Двама гърци си говорят:
- Значи заради кризата трябва да се почва да се работи...
Другият грък учудено попитал:
- Кой да работи?
- Е, как кой? Немците!!!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако сте родени ноември, значи е ясно какво е получил баща ви от майка ви за Свети Валентин
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори