×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да сготвим вкусно и бюджетно за празника


Как да сготвим вкусно и бюджетно за празника
Вижте как да спазите традицията без да изпразните портфейла си
28 Април 2019, Неделя, 10:40 ч.

Лесни рецепти, с които да спазите традицията без да изпразните портфейла си

Шоколадови яйца и зайчета, претрупани маси и дузини боядисани яйца, които след неделя вече никой не иска да погледне. За да си спестите цялото това разхищение на храна и време, ви предлагаме няколко лесни рецепти, с които да спазите традицията без да изпразните портфейла си, пише vesti.bg

Всичко, което ви трябва за вкусна великденска салата е:

1 маруля

пресен лук 

2-3 сварени яйца

винегтет (олио, оцет, сол)

Следва основното, преди да купите цяло агънце помислете колко души трябва да нахраните и дали всички обичат агнешко месо. 

Агнешко бутче с ориз

1 агнешки бут (около 2 кг)
100 г кисело мляко
30 г пресен джинджифил
2 скилидки чесън
1 с. л. олио
1 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. куркума
1/4 ч. л. канела
сол и черен пипер на вкус
за ориза:
400 г ориз „Басмати“
30 г краве масло
20 г стафиди
600 мл пилешки бульон
1 глава лук
2 дафинови листа
1 ч. л. куркума
сол на вкус


Джинджифилът се обелва и се настъргва, чесънът се наситнява. Кимионът се запържва в олиото за кратко и се прехвърля в купа. Прибавят се киселото мляко, джинджифилът, чесънът, куркумата, канелата, сол и черен пипер на вкус. 

Месото се намазва с получената паста и се оставя да се маринова за една нощ. Покрива се с алуминиево фолио и се пече 2 часа върху скара, в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор. След това фолиото се отстранява и месото се допича за още 20–30 минути на 200 градуса с вентилатор. Изважда се от фурната и се оставя да почине 30 минути. 

Оризът се измива много добре няколко пъти. Оставя се да побелее. Лукът се наситнява и се запържва в маслото. Добавят се стафидите, куркумата, дафиновите листа и оризът и се запържват.

Налива се бульонът и се посолява. Щом кипне, се готви 10 минути, под капак, на слаб огън. Дърпа се от огъня и се оставя още 5–10 минути. Месото се сервира с ориза.

И за десерт класически козунак, зайче.

 

Как да си направим козуначени зайчета:


Необходими продукти: 1 доза тесто за козунак яйце и краве масло за намазване захар за поръсване Тестото се разделя на 4 части. Всяка част се разделя на три топки – голяма, средна и малка, и на два еднакви по размер, не много дълги фитила.  От трите топки се оформя тялото на заека, а от фитилите – ушите. 

500 г брашно за козунаци

150 г захар (+ за поръсване)

100 г краве масло (+ за намазване)

30 г прясна мая

10 г ванилия

250 мл прясно мляко

3 яйца

1 с. л. тъмен ром

1/2 ч. л. сол

кората от 1 лимон

Във видеото вижте как да оформите козунака като агънце.

Маята се смесва с половината от затопленото мляко и малко брашно. Оставя се да шупне. Две яйца се разбиват с миксер, прибавя се и захарта и отново се разбива. Налива се ромът и се разбива. 

Брашното се сипва в голяма купа. Оформя се кладенче. Прибавят се солта, разбитите яйца, останалото мляко, настърганата лимонова кора, шупналата мая и ваниловата захар. Разбърква се и върху набрашнен плот се замесва меко тесто, като малко по малко към него се добавя разтопеното масло. Меси се, докато тестото поеме маслото. 

Прехвърля се в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя на топло да втаса, докато увеличи обема си поне два пъти. След това се разделя на три части и се правят фитили. Фитилите се сплитат.

Слагат се в кръгла форма за печене с диаметър 24 см. Тестото се намазва с разтопено масло и се оставя да втаса. Маже се с разбито яйце и се поръсва със захар. Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – 30–40 минути.

Декорирайте със свежи цветя и се насладете на празника със семейството си! 


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ "Тук всичко пропада" "Тук всичко пропада" 31/01/2025, Петък 10:00 0
Флагман.БГ "Бомба" за ергена Виктор Русинов "Бомба" за ергена Виктор Русинов 31/01/2025, Петък 08:00 1
Флагман.БГ Какво ще бъде времето днес? Какво ще бъде времето днес? 31/01/2025, Петък 07:14 0
Флагман.БГ Разбраха се Разбраха се 30/01/2025, Четвъртък 21:30 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Германец си спретна мини ферма за наркотици в Бургаско Германец си спретна мини ферма за наркотици в Бургаско Марсел Вейнбах е продължително пребиваващ в България Полицията в Бургас залови трима крадци Полицията в Бургас залови трима крадци Върнати са вещи на стойност 1700 лева Неприятна новина за София, Пловдив, Русе и Димитровград Неприятна новина за София, Пловдив, Русе и Димитровград Въздухът в градовете е мръсен тази сутрин. Не се препоръчва да се спортува на открито Задава се сериозен студ Задава се сериозен студ Още от понеделник на места в България ще завали сняг "Бомба" за ергена Виктор Русинов "Бомба" за ергена Виктор Русинов Твърдят, че или е много взискателен, или е с различна сексуална ориентация! Предвид, че ще бъде обграден от доста дами, които ще искат да го впечатлят, може да се заключи първото Извънредна информация за движението в София Извънредна информация за движението в София Блокирани улици около Терминал 2 на летището Какво ще бъде времето днес? Какво ще бъде времето днес? Облачността се разкъсва до слънчево Тъжна вест: Почина детето, ударено от волтова дъга Тъжна вест: Почина детето, ударено от волтова дъга "Тежко, неописуемо тежко е да загубиш единственото си дете! Болката е несравнима", написа почернената майка Десислава Косова   Силви Вартан: Душата ми е българска, сърцето ми е френско Силви Вартан: Душата ми е българска, сърцето ми е френско  Певицата с български корени получи отличие от Сената на Франция Румен Радев: Европа да поеме отговорност не само за своята собствена отбрана! Румен Радев: Европа да поеме отговорност не само за своята собствена отбрана! За изграждането на конкурентоспособна и динамична икономика настоява президентът
Британският флот настръхна, намесени са Русия и... Британският флот настръхна, намесени са Русия и... Кит Подземен тръбопровод между Александруполис и Бургас ще вдигне интереса към „Лукойл“ Подземен тръбопровод между Александруполис и Бургас ще вдигне интереса към „Лукойл“ Икономистът Евгений Кънев припомни, че президентът Румен Радев имал идея за такъв проект Ще свалят ли цената на петрола, за да спрат войната в Украйна? Ще свалят ли цената на петрола, за да спрат войната в Украйна? Доналд Тръмп получи първото си „не“ и социологът Михаил Мирчев коментира, че US президентът е повърхностен янки, попаднал в капан Ангела Меркел побърква мигрантите, вижте как искат да я ... милват с език Ангела Меркел побърква мигрантите, вижте как искат да я ... милват с език Восъчното подобие на германската баба, която каза „Елате хиляди мигранти“, докато беше канцлер, привлича развратници от цял свят Доналд Тръмп: Дадохме презервативи за $50 милиона на „Хамас“, използват ги за бомби Доналд Тръмп: Дадохме презервативи за $50 милиона на „Хамас“, използват ги за бомби Американският президент е изумен, спира парите за Газа Разбраха се Разбраха се Шакира и Пике постигнаха съгласие за своите момчета Сподели разтърсващи думи за звезда от Висшата лига Сподели разтърсващи думи за звезда от Висшата лига Футболист на Ливърпул иска да бъде с много мъже? Кай Тръмп – „принцесата на САЩ“, която завладява социалните мрежи Кай Тръмп – „принцесата на САЩ“, която завладява социалните мрежи Кай Тръмп прави дядо си по-близък до поколение Z US президентът посочи кой е виновен за катастрофата в небето над Вашингтон, оцелели няма US президентът посочи кой е виновен за катастрофата в небето над Вашингтон, оцелели няма  Световният спорт претърпя голяма загуба, коментира руският министър на спорта Михаил Дегтярьов Умни протести в Хърватия: Цените се изстреляха след влизането в еврозоната Умни протести в Хърватия: Цените се изстреляха след влизането в еврозоната Потребителите са призовани да атакуват „Лидл“, „ДМ, „Кока-кола“, бутилираната вода
Бойко Борисов Бойко Борисов Асен Василев е бил истински фокусник в манипулирането на бюджета Виц на деня Виц на деня - Шефе, увеличи ми заплатата. Други фирми се интересуват от мен.
- Кои?
- Топлофикация, ВиК, Електро.
Виц на деня Виц на деня - Скъпи, сънувах те в един еротичен сън!
- И кво павех аз?
- Ми, нищо. Дойде и развали всичко!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Мързел - това е способност да си почиваш, преди да се умориш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори