Еврика! Отриха ново неподозирано свойство на кафето!
26 Декември 2018, Сряда, 19:49 ч.
Проучванията при мишки са показали, че веществото предотвратява натрупването в мозъка на специален протеин, който предизвиква стареене
Кафето е втората най-консумирана напитка от хората след водата, като тази конкуренция му прави единствено чаят. Любопитен факт е, че годишно в света се изпиват приблизително 400 милиарда чашки кафе - единствено петролът има по-голямо икономическо значение като суровина в световен аспект.Етиопците са употребявали кафето от незапомнени времена. Арабите първи започнали да приготвят от неговите семена питието кафе. До 18 в. обаче използването на кафето остава твърде ограничено, пише zdrave.to
Днес кафето е една от най-популярните напитки за събуждане в цял свят. Има толкова различни вариации на тонизиращото питие, че може да бъде задоволен всеки вкус. А освен това учените все повече му обръщат внимание.
Така експерти от университета "Рутгерс" в САЩ установили, че активно здравословно действие върху мозъка има ейкозаноил-5-хидрокситриптамид (EHT) - производно на мастната киселина на серотонин, което се намира в големи количества в зърната кафе.
Проучванията при мишки са показали, че веществото предотвратява натрупването в мозъка на специален протеин, който предизвиква стареене на мозъка и е "задействащ" механизъм за невродегенеративни заболявания.
Изследователите са установили, че пиенето на кафе редовно намалява риска от развитие на невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон, Алцхаймер и старческа деменция.
Освен това, невролози са открили, че пиенето на кафе стимулира мозъка, въпреки това не го заставя да работи непрекъснато. Мастните киселини, според учените, позволяват да "поддържате" мозъка в състояние на повишена активност в продължение на няколко дни.
Освен това учени доказаха, че човек може да понижи риска от заболяване от диабет втори тип, ако пие достатъчно кафе.
Оказва се, че за да намалим риска от диабет, не само е полезно да пием кафе, но количеството всеки ден трябва да е три - четири чашки. При това няма никакво значение дали става въпрос за обикновено кафе или безкофеиново.
Професор Келд Хермансен, който е изследвал задълбочено връзката между кафето и диабета, предполага, че за намаляването на риска влияят антиоксидантните, противовъзпалителните и термогенни ефекти на ароматната напитка.
В категории:
Животът
Над 6500 лева събраха на благотворителен базар в Несебър
Доц. Киселова бие Бойко Борисов по доверие, а МЕЧ губи мястото си в парламента при предсрочни избори
“Джингъл белс” с гайда по родопски
Ученици от ППМГ „Акад. Никола Обрешков“ коледуваха в Окръжна и Районна прокуратура- Бургас
Задържаха мъж, заплашвал да извърши нападение на коледен базар в Бремерхафен
Почина звезда от Умирай трудно
23/12/2024, Понеделник 14:25
0
Почина известна българка
23/12/2024, Понеделник 14:11
0
Коледен рекорд: 174 заявки и над 2500 участници в празничната инициатива „Да украсим Бургас”2024
23/12/2024, Понеделник 14:00
3
Ученици от ППМГ „Акад. Никола Обрешков“ коледуваха в Окръжна и Районна прокуратура- Бургас
23/12/2024, Понеделник 13:41
0
Умря една кино легенда
23/12/2024, Понеделник 13:40
1
Побеля и остаря
23/12/2024, Понеделник 13:21
0
Изгониха го от полицията, вече е само мъж на жена си
23/12/2024, Понеделник 13:00
0
ДПС напуска АЛДЕ
23/12/2024, Понеделник 12:53
2
Майка на 9 деца ще ражда, докато се сдобие с рожби от всички зодии
23/12/2024, Понеделник 12:40
0
Замина за Испания като бедния Ивайло, върна се като богатата дама Ивонне
23/12/2024, Понеделник 12:39
3
Предложение за брак на концерт в Бургас
23/12/2024, Понеделник 12:20
0
Запалиха спяща жена в метрото на Ню Йорк
23/12/2024, Понеделник 12:00
0