Спомени от соца: Няма да забравя тригуните и пастите в сладкарница „Роза”

Обектите на държавната фирма „Христо Ников” бяха пръснати из цялата страна. Разпознаваха се по мърлявите помещения с очукани столове и лепкави от бозата и захарта маси без покривки
17 Ноември 2018, Неделя, 00:50 ч.
Източник: Мария ИГНАТОВА, вестник РетроПродаваха сладкишите в алуминиеви тави, масите лепнеха от бозата, но беше вкусно
Никога няма да забравя как в моето недалечно соцдетство баба понякога ме водеше на сладкарница да си хапна пасти. Разбира се, ако съм била послушна в училище. Ставаше дума за сладкарниците „Христо Ников” – други нямаше. Те пък нямаха нищо общо с днешните лъскави, отрупани с турски баклави и курабийки, изящни торти и други незнайни вкуснотии, подобни заведения.Обектите на държавната фирма „Христо Ников” бяха пръснати из цялата страна. Разпознаваха се по мърлявите помещения с очукани столове и лепкави от бозата и захарта маси без покривки. Казано иначе – нещо като заводски столове. И асортиментът на сладкишите в алуминиевите тави под оплютите от мухи витрини си беше повече от скромен. Ама пък имаше пасти, които никога не се забравят.
Примерно „Мон Блан”- високи триъгълничета като планини, покрити с бял крем, т.е. сняг. Много обичах тригуните – направени с чисто масло и истински орехови ядки, накиснати щедро в сладък сироп. Явно тогава сладкарите не жалеха материала. Да не говорим за „плезирите”. Тогава нямаше, а и сега няма равни на тях. Вярно, продаваха ги само в скъпите кафенета като „Роза” и „България”. Бяха доста големи фунийки от хрупкаво, топящо се в устата тесто, пълни с фантастичен крем от шоколад, сметана и лешникови ядки. Ядеш и немееш от кеф. А пък ако имаш късмета да ти купят и родния шоколад „Крава” – голям, от истинско какао, денят ти наистина оставаше незабравим.
В категории:
Политика






Претърпя тежка злополука
13/03/2025, Четвъртък 22:00
0







Зрителите да очакват пълен шок в Ергенът
13/03/2025, Четвъртък 21:41
2














Относно "екологично чистата продукция" трябва да се припомни на сега правещите реклама на комунизма комунистически престъпници, че навремето за едни други комунистически престъпници - техните началници от Политбюро и обожествявания вече цървул от Правец - Т. Живков, беше поръчан кораб с пшеница от Аржентина (другото полукълбо), защото нашенската беше заразена с радиация от "братския СССР". Тая радиация си беше в прехваленото (от комунистическите лъжци и манипулатори) "екологично чисто" мляко, месо, сирене и т.н., включително и в пастите в алуминиевите тави, зад оплютите от мухи витрини.
Евтини готови китайски смески се размесват с вода и палмови хидрогенирани масла....и ето ти "сладкиш"...едно маце от С.Загора,което работеше в сладкарски цех-ми беше забранило дори да доближавам тези химически произведения....Виж извън граница си яжте-там още уважават клиента....Гърция,Турция,Италия,Германия,Австрия....там си заслужава-тук всичко е измама....