Спомени от соца: Няма да забравя тригуните и пастите в сладкарница „Роза”
Обектите на държавната фирма „Христо Ников” бяха пръснати из цялата страна. Разпознаваха се по мърлявите помещения с очукани столове и лепкави от бозата и захарта маси без покривки
17 Ноември 2018, Неделя, 00:50 ч.
Източник: Мария ИГНАТОВА, вестник РетроПродаваха сладкишите в алуминиеви тави, масите лепнеха от бозата, но беше вкусно
Никога няма да забравя как в моето недалечно соцдетство баба понякога ме водеше на сладкарница да си хапна пасти. Разбира се, ако съм била послушна в училище. Ставаше дума за сладкарниците „Христо Ников” – други нямаше. Те пък нямаха нищо общо с днешните лъскави, отрупани с турски баклави и курабийки, изящни торти и други незнайни вкуснотии, подобни заведения.Обектите на държавната фирма „Христо Ников” бяха пръснати из цялата страна. Разпознаваха се по мърлявите помещения с очукани столове и лепкави от бозата и захарта маси без покривки. Казано иначе – нещо като заводски столове. И асортиментът на сладкишите в алуминиевите тави под оплютите от мухи витрини си беше повече от скромен. Ама пък имаше пасти, които никога не се забравят.
Примерно „Мон Блан”- високи триъгълничета като планини, покрити с бял крем, т.е. сняг. Много обичах тригуните – направени с чисто масло и истински орехови ядки, накиснати щедро в сладък сироп. Явно тогава сладкарите не жалеха материала. Да не говорим за „плезирите”. Тогава нямаше, а и сега няма равни на тях. Вярно, продаваха ги само в скъпите кафенета като „Роза” и „България”. Бяха доста големи фунийки от хрупкаво, топящо се в устата тесто, пълни с фантастичен крем от шоколад, сметана и лешникови ядки. Ядеш и немееш от кеф. А пък ако имаш късмета да ти купят и родния шоколад „Крава” – голям, от истинско какао, денят ти наистина оставаше незабравим.
В категории:
Политика
Скок на цените на брашно, олио, захар, шопската салата поевтинява
Диетоложка хвърли бомба! Каза за опасност от дубайския шоколад
Нова рокада в БНТ. Денят уж започва с Георги Любенов, а се появи тя
Леден обрат с времето днес, ужасът започва
Най-малко 30 души загинаха при ожесточено сражение
Канара катастрофира и си счупи средния пръст
02/02/2025, Неделя 12:00
0
Убийството, което потресе България: Украинка уби двете си деца – какво разкри психиатърът?
02/02/2025, Неделя 11:45
0
Диетоложка хвърли бомба! Каза за опасност от дубайския шоколад
02/02/2025, Неделя 11:40
0
Хапват ви се арменски сладки, ето бърза и лесна рецепта
02/02/2025, Неделя 11:20
0
Изповяда се пред феновете си
02/02/2025, Неделя 11:00
4
Скок на цените на брашно, олио, захар, шопската салата поевтинява
02/02/2025, Неделя 10:40
2
Нова рокада в БНТ. Денят уж започва с Георги Любенов, а се появи тя
02/02/2025, Неделя 10:20
4
Певица нападна Джокович заради политичската му позиция
02/02/2025, Неделя 10:00
1
Британци се „хванаха за гушите“, заради този имот у нас
02/02/2025, Неделя 09:40
0
Колко пари биха получавали майките, ако взимаха заплата за домашните си задължения
02/02/2025, Неделя 09:20
0
Тръмп подписа тежки мита за Канада, Мексико и Китай
02/02/2025, Неделя 09:00
1
България е внесла 15 560 работници за една година
02/02/2025, Неделя 08:42
0
Относно "екологично чистата продукция" трябва да се припомни на сега правещите реклама на комунизма комунистически престъпници, че навремето за едни други комунистически престъпници - техните началници от Политбюро и обожествявания вече цървул от Правец - Т. Живков, беше поръчан кораб с пшеница от Аржентина (другото полукълбо), защото нашенската беше заразена с радиация от "братския СССР". Тая радиация си беше в прехваленото (от комунистическите лъжци и манипулатори) "екологично чисто" мляко, месо, сирене и т.н., включително и в пастите в алуминиевите тави, зад оплютите от мухи витрини.
Евтини готови китайски смески се размесват с вода и палмови хидрогенирани масла....и ето ти "сладкиш"...едно маце от С.Загора,което работеше в сладкарски цех-ми беше забранило дори да доближавам тези химически произведения....Виж извън граница си яжте-там още уважават клиента....Гърция,Турция,Италия,Германия,Австрия....там си заслужава-тук всичко е измама....