×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Тези две храни намаляват риска от инсулт с 35%


07 Октомври 2018, Неделя, 21:01 ч.

Изследователите не открили взаимовръзка между употребата на мазнини и риска от сърдечносъдови заболявания


Революционни резултати били получени в наскоро проведено голямо международно изследване. То продължило 7 години, като учените анализирали данните за начина на хранене и здравето на 135 000 участници от 18 страни. Резултатите буквално преобърнали представите на диетолозите и нутрициолозите за здравословното хранене. Оказало се, че употребата на голямо количество мазнини, включително наситени (най-много ги има в мазното месо, кравето масло и пълномасленото мляко), въпреки традиционните представи не повишава, а понижава риска от смъртност, пише zdrave.to

Докато при хранене с голямо количество въглехидрати - точно обратното, рискът от смъртност расте. В рамките на изследването участниците попълвали специални анкети, в които посочвали своето хранително меню, а учените съпоставяли тези данни с честотата на развитие на сърдечносъдови заболявания, като инфаркт на миокарда, инсулт и честота на смъртност. Изследването потвърдило също така, че влечението към плодове, зеленчуци и бобови продукти осигурява профилактика на преждевременната смърт при условие, че консумираме тези полезни продукти 3 пъти на ден в количество от 375 до 500 грама.

Неочакван се оказал и фактът, че употребата на въглехидрати повишава риска от смъртност. Рискът при участниците, чиято храна била най-богата на въглехидрати, се оказал повишен с 30% в сравнение с тези, които употребявали по-малко въглехидрати. Но пък тези, които консумирали повече мазни ястия, при тях рискът от смъртност се понижавал с 23% в сравнение с онези, които ограничавали мазнините.

И сега най-удивителното: изследователите не открили взаимовръзка между употребата на мазнини (в т.ч. наситени) и риска от сърдечносъдови заболявания. С други думи, вечната “заплаха” за това, че увлечението по мазнити ястия е път към инфаркта, не се потвърдила! Още повече, било установено, че при хранене с големи количества наситени мазнини - краве масло и мазно месо се понижавал рискът от инсулт с 35%! 

Базирайки се на това проучване, учените изследвали също така как количеството мазнини в ястията влияе на кръвното налягане и липидния профил на кръвта. Станало ясно, че:

• При замяната на наситените мазнини с въглехидрати - ако например замените сутрешния сандвич с краве масло със подсладено мюсли или булгурена каша, се влошава качеството на липидите в кръвта, което се отразява неблагоприятно на здравето;

• Замяната на наситени мазнини с ненаситени, т.е., ако вместо хляб с краве масло предпочетете салата със зехтин, се понижава “лошият” холестерол в кръвта, а това влияе положително на кръвното налягане. Едновременно с това обаче се понижава и “добрият” холестерол, който защитава нашите кръвоносни съдове от атеросклероза, предупреждават изследователите.

Като цяло авторите на научната разработка стигнали до извода, че ненаситените мазнини (т.е., растителните масла) оказват благоприятно въздействие на сърцето и съдовете, а наситените не са вредни, а по-скоро неутрални.

Ръководителят на екипа изследователи проф. Салим Юсуф от Университета “Макмастър” в Канада пояснил пред журналисти:

“Аз се надявам, че като узнаят за резултатите от нашата работа, повечето хора ще престанат да се чувстват виновни, когато употребяват мазна храна в умерени количества. Всички се страхуваме от наситените мазнини, но, както се оказва, нашите опасения са напразни. Тези мазнини могат да бъдат и полезни. Като цяло, съдържанието на мазнините може да съставлява 30% от общото дневно меню. Ако обаче количеството им превиши 40%, това може да се отрази зле на вашето здраве.

Също така не си струва да се напрягате, опитвайки се да изядете на всяка цена пет и повече порции плодове или зеленчуци. Същата полза бихте имали от 3 или 4 порции.

И още два съвета искам да дам - откажете се от пушенето и не забравяйте за физическата активност. Тези два фактора са много важни за здравето”.

Експертът подчертава също така необходимостта от поддържане на нормално тегло. Желателно е в менюто да има и месо, и риба, и плодове и зеленчуци. Съвсем не е задължително да сте вегетарианци или да консумирате по-голямо количество растителна храна, подчертава професорът.

“На основата на резултатите от това най-ново изследване планираме да преразгледаме съвременните препоръки относно режима на хранене. - добавя един от авторите на изследването, д-р Машид Деган. - Нашите данни показват, че намаляването на наситените мазнини в храната и заместването им с въглехидрати ще повиши риска от развитие на сърдечносъдови заболявания. А в същото време в действащите официално документи се дават препоръки за понижаване употребата на наситени и ненаситени мазнини. Но това означава само едно - тяхната замяна с въглехидрати. Изхождайки от резултатите, които получихме, такива действия не са оправдани от медицинска гледна точка”.

Главоболие и понижаване на паметта са първият признак за увреждане на малките кръвоносни съдове
“Атеросклерозата се е модифицирала - обяснява д-р Чудинов. - Преди 25-30 години откривахме плаки в големите съдове - в сънната артерия, в аортата и т.н. Но сега вече плаките засягат и увреждат дори малките капиляри, в т.ч. и тези в главния мозък. Хората, които страдат от главоболие, главозамайване, понижаване на паметта, трябва да знаят, че на първо място това е признак, че малките кръвоносни съдове вече не функционират, т.е., те са увредени. Имайте предвид, че вътремозъчните съдове имат по-тънък ендотелий. Всички наши органи и тъкани, на първо място сърцето, черният дроб, главният мозък, имат фосфолипидна мембрана, обвивка, която защитава нашите клетки от увреждания. Когато човек постоянно употребява наситени мастни киселини, тази наситена киселина има същата способност, както и препаратите за миене на чинии, които премахват мазнините от тях. Тя разрушава фосфолипидната мембрана на мозъчните клетки, на сърдечните и на чернодробните клетки. С две клинични изследвания беше доказано, че изключването на наситените мастни киселини от менюто намалява с 22% риска от смърт, а честотата на инфарктите и инсултите - с 18%. Същите изследвания доказаха следното: ако човек прекара инфаркт или инсулт, най-вероятно през следващите 5 години това ще се повтори. Но ако започне да води здравословен начин на живот, рискът от повторен инфаркт или инсулт се понижава с 80%.



1
Коментара
Флагман.БГ Иска да се върне при бившия си Иска да се върне при бившия си 22/12/2024, Неделя 20:20 4
1
Коментара по темата
1.
Не вярвам
08.10.2018 02:13:17
0
0
Прадядо ми ядеше само хляб, масло, месо и си отиде рано от удар...прабаба ми яде плодове, зеленчуци, супи и без никакви мазни храни и е на 92 г си обикаля цял ден по улиците
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Не правете секс на дивана, защото... Не правете секс на дивана, защото... Лекар предупреди за сериозни рискове Знаете ли какво се случи с наркодилъра, който се опита да избяга от Второ РУ и счупи пръстите на полицай Знаете ли какво се случи с наркодилъра, който се опита да избяга от Второ РУ и счупи пръстите на полицай 21-годишният Йосиф Шокеир бе задържан със 120 грама марихуана и 10 грама кокаин Пазете се от токсични приятели, които могат да съсипят връзката ви Пазете се от токсични приятели, които могат да съсипят връзката ви Неподходящи изказвания за връзката или партньора ви е първият червен флаг 4-те зодии, които имат ангелски души 4-те зодии, които имат ангелски души Ето кои са те  Тези вкусни лодки с месо ще ви станат любимо ястие Тези вкусни лодки с месо ще ви станат любимо ястие Всеки знае рецептата Банята изглежда мръсна и небрежна: премахнете тези неща от нея Банята изглежда мръсна и небрежна: премахнете тези неща от нея Вижте кои са те и подрете банята си  След слънчевата неделя: Циклон носи нов снежен капан! След слънчевата неделя: Циклон носи нов снежен капан! Температурите ще се понижат в цялата страна, по Черноморието ще са най-високи Иска да се върне при бившия си Иска да се върне при бившия си Русата Златка опитвала да затопли отношенията си с Благо Джизъса Вместо 13 заплата у нас много работодатели са раздали за празниците бонуси, тематични подаръци и коледни партита Вместо 13 заплата у нас много работодатели са раздали за празниците бонуси, тематични подаръци и коледни партита Финaнсoвите кoледни бoнуси сa в гoлям диaпaзoн в зaвисимoст oт зaемaнaтa длъжнoст и видa нa кoмпaниятa - от 200 до 750 лв.  Знаете ли си правата при проверка на Пътна полиция-КАТ Знаете ли си правата при проверка на Пътна полиция-КАТ Полицаят е длъжен да ви информира защо сте спрени
18 пъти по-богат от крал Чарлз 18 пъти по-богат от крал Чарлз Това е най-големият милиардер в Африка 9-годишно момче и 4 жени са жертвите на атаката на коледен базар в Германия 9-годишно момче и 4 жени са жертвите на атаката на коледен базар в Германия В Магдебург днес е ден на траур Секссимвол си отряза косата Секссимвол си отряза косата Яман, известен с ролите си в популярни сериали, вече не се страхува да експериментира с образа си Медицински хеликоптер се разби в болница в Турция (ВИДЕО) Медицински хеликоптер се разби в болница в Турция (ВИДЕО) Съобщава се за загинали Тръмп заплаши да върне Панамския канал под контрола на САЩ Тръмп заплаши да върне Панамския канал под контрола на САЩ Той обвини местните власти, че събират прекомерни такси за използване на съоръжението Шок в Европа: Тръмп ще иска страните от НАТО да дават 5% от БВП Шок в Европа: Тръмп ще иска страните от НАТО да дават 5% от БВП Вноската в отбранителния съюз да се вдигне повече от два пъти - за това натискал американския президент Шолц пристигна на кървавия базар, траур надвисна над града Шолц пристигна на кървавия базар, траур надвисна над града Расте броят на жертвите на нападението Продадоха Десетте Божи заповеди на търг за няколко милиона Продадоха Десетте Божи заповеди на търг за няколко милиона Тя е открита по време на железопътни изкопи по южното крайбрежие на Израел през 1913 г. и първоначално не е призната за исторически значима Още една българка замесена в шпионския скандал във Великобритания, следяла политици Още една българка замесена в шпионския скандал във Великобритания, следяла политици Виенската прокуратура я разследва Самотен нарушител ли е терористът от Магдебург Самотен нарушител ли е терористът от Магдебург И защо Ислямът е мирна религия тогава, когато не се практикува
Сергей Станишев Сергей Станишев Не може да си девствен два пъти Виц на деня Виц на деня - Мамо, аз съм вече голям.
- Защо мислиш така, Стефчо?
- Вече не искам дядо Коледа, искам Снежанка.
Виц на деня Виц на деня - Брат, ти лягал ли си с грозна жена?
- Еми случвало се е...
- Аз пък никога не съм си лягал с грозна... ама с к'ви съм се събуждаааал...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Да ти увиснат ц*ците е дреболия, но да ти увисне дреболията е проблем.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори