Археолози откриха сирене фета на 7200 години
07 Септември 2018, Петък, 19:32 ч.
Източник: ДарикУчени откриха възможно най-отлежалото сирене в света - „фета“ на 7 200 години, съхранила се в древни съдове, използвани от фермерите на неолита, пише в. "Дейли мейл".
По време на разкопки в Хърватия изследователите се натъкнаха на грънчарски изделия с остатъци от саламурено сирене по ритони и сита отпреди 7300 години. Производството на прясно мляко и сирене е свързано с разпространението на земеделието в Европа, което е започнало преди 9000 години. Но досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е възникнало в началото на бронзовата епоха, някъде преди 5000 години. Новото откритие връща назад във времето с 2000 години това производство.
Учените са на мнение, че продукти, подобни на "фета", са помогнали на фермерите от неолита да снижат детската смъртност в своите общности. Укрепналите по този начин популации са можели да се разпрострат в северните и централните части на Европа.
Разкопките са били проведени от екипа на Сара Макклюър от Пенсилванския университет в хърватските села Покровник и Данило Битни. Учените открили по древните съдове следи от мляко, сирене и месо. Сиренето било идентифицирано по остатъците от мастни киселини.
В категории:
Животът






Вадим 1000 лева за лекарства на година
31/03/2025, Понеделник 16:00
0

GIGABYTE: Новото поколение лаптопи – гейминг, AI и бъдещето на мобилната мощ
31/03/2025, Понеделник 15:51
0

Ученици от гимназията в Слънчев бряг с престижни награди
31/03/2025, Понеделник 15:50
0



Бургас ще празнува Цветница с пъстър и мащабен парад на цветята с много музика и танци
31/03/2025, Понеделник 15:40
0

Арестуваха жена за поставяне на ботокс в апартамент
31/03/2025, Понеделник 15:27
0



Какво се случва, ако не спим достатъчно
31/03/2025, Понеделник 15:00
0

Две мистериозни жени от миналото на Мартин и Виктор влизат в Ергенът
31/03/2025, Понеделник 14:54
0

Решават за убиеца им
31/03/2025, Понеделник 14:40
0

Осъдиха Марин Льо Пен, крала европари
31/03/2025, Понеделник 14:20
3

Днес е най-опасният ден след преместването на стрелките с час напред
31/03/2025, Понеделник 14:00
0
че сиренето и киселото мляко са български