Археолози откриха сирене фета на 7200 години
07 Септември 2018, Петък, 19:32 ч.
Източник: ДарикУчени откриха възможно най-отлежалото сирене в света - „фета“ на 7 200 години, съхранила се в древни съдове, използвани от фермерите на неолита, пише в. "Дейли мейл".
По време на разкопки в Хърватия изследователите се натъкнаха на грънчарски изделия с остатъци от саламурено сирене по ритони и сита отпреди 7300 години. Производството на прясно мляко и сирене е свързано с разпространението на земеделието в Европа, което е започнало преди 9000 години. Но досега се считаше, че сиренето в Средиземноморието е възникнало в началото на бронзовата епоха, някъде преди 5000 години. Новото откритие връща назад във времето с 2000 години това производство.
Учените са на мнение, че продукти, подобни на "фета", са помогнали на фермерите от неолита да снижат детската смъртност в своите общности. Укрепналите по този начин популации са можели да се разпрострат в северните и централните части на Европа.
Разкопките са били проведени от екипа на Сара Макклюър от Пенсилванския университет в хърватските села Покровник и Данило Битни. Учените открили по древните съдове следи от мляко, сирене и месо. Сиренето било идентифицирано по остатъците от мастни киселини.
В категории:
Животът






Изумителна информация за Карлос Насар
20/04/2025, Неделя 17:48
0



Тази красота се намира в България, но туристи няма
20/04/2025, Неделя 17:13
0

Никога не споделяйте тайните си на тези зодии
20/04/2025, Неделя 17:00
0

Путин с поздрав към...
20/04/2025, Неделя 16:33
0

Киселова с обръщение към Насар
20/04/2025, Неделя 16:24
1

Тези зодии се обичат най-трудно
20/04/2025, Неделя 16:00
0



Какво означава, ако видите часовника спрял на 11:11 или 22:22
20/04/2025, Неделя 15:00
0



Това са най-сърдитите, намръщени и негативни песимисти сред зодиите
20/04/2025, Неделя 14:40
0

Сложих три дафинови листа под леглото и под завивката, вече съм като нов човек
20/04/2025, Неделя 14:20
0
че сиренето и киселото мляко са български