Изхвърляме по 100 кила храна годишно

Българинът изхвърля средно по 100 кила храна годишно. Това означава, че в страната ни всяка година около 670 хил. тона храна отиват на боклука, съобщиха от Българската хранителна банка (БХБ).

Количеството изхвърлена храна се равнява на 1,3 трилиона тона. Около 88 млн. тона от нея е делът на храната, отишла на боклука в Европейския съюз. Загубените пари от тази храна възлизат на 143 млрд. еврп. В България се губят по около 100 евро или 200 лева на човек от домакинството чрез изхвърлените манджи, обясни Богомил Николов, изпълнителен директор на Асоциация "Активни потребители".

Около 53% от храната, която всяка година отива на боклука, е от домакинства, уточни Богомил Николов. Една от причините да хвърляме храна е, че допускаме тя да се развали, защото не я съхраняваме правилно, уточняват специалисти.

Голяма част от сънародниците ни например не знаят, че плодовете и зеленчуците трябва да се съхраняват отделно. Ако те стоят на едно място, това е предпоставка за тяхното по-бързо разваляне и изхвърляне, съветват ескпертите.

В ЕС върху етикета на стоките, които са опасни за човешкото здраве, когато се развалят - като месо и яйца, е записано "годен до...". Тази храна не трябва да се консумира след отбелязаната дата. Това обаче е различно от означението "най-добър до...", което е индикация за качество, а не за годност.