Появиха сe нови аргументи в спора има ли вкус водата
04 Юни 2017, Неделя, 11:33 ч.
Специалистите деактивирали различните вкусови клетки и установили, че усещането на водата е неделимо от рецепторите за кисело
Американски учени установиха, че езикът може да усеща и шести вкус - на водата, съобщи Сайънс алърт. В езика на бозайниците има рецептори, които реагират точно на обикновената вода. Това са рецепторите за кисело. Спорът за вкуса на водата води началото си още от Аристотел, който през 330 г. пр. н. е. заявява, че тя няма собствен вкус, а отразява предишните усещания.Тази теория се подновява в началото на 20-и век, като дори според някои изследвания слюнката има повече вкус от водата, пише Дарик.
В най-ново време експерименти показаха, че специфични части на мозъка реагират на водата. Така се появи идеята, че вероятно тя има някакъв вкус, който може да бъде уловен от мозъка, ако не от езика. Някои учени обаче оборват тази теория. Екипът на Юки Ока от Калифорнийския технологичен институт е работил с мишки.
Учените измерили електрическите реакции на вкусовите рецепторни клетки на езика към чистата вода и други обикновени вкусови дразнители. Както очаквали, нервите реагирали на петте основни вкуса - сладко, кисело, горчиво, солено и умами. Учените обаче регистрирали и сигнал за вода.
След това специалистите деактивирали различните вкусови клетки и установили, че усещането на водата е неделимо от рецепторите за кисело. Ако киселите рецептори бъдат изключени, реакцията за вода блокирала напълно.
Когато стимулирали рецепторите за кисело със светлинни сигнали, мишките дори помислили, че това е вода и започнали да лижат светлинното петно, за да утолят жаждата си.
В категории:
Животът
20 малки неща във връзката, които значат много
Забравете за Биг Брадър, ако не искате да гледате това нещо
Георги Тошев показва филми за Татяна Лолова и Цветана Манева в Бургас
Няма да вали днес, облачността намалява до слънчево
Край на тротинетките
Георги Тошев показва филми за Татяна Лолова и Цветана Манева в Бургас
21/09/2024, Събота 10:07
0
Край на тротинетките
21/09/2024, Събота 09:53
1
19-годишен младеж от Бургаско е загинал в катастрофа край Сливен
21/09/2024, Събота 09:35
0
Братът на Ружа Игнатова вдига сватба
21/09/2024, Събота 09:14
0
Създадоха изкуствен интелект, предсказващ престъпления
21/09/2024, Събота 08:41
0
Няма да вали днес, облачността намалява до слънчево
21/09/2024, Събота 08:26
0
Децата сами ще дойдат: Вкуска закуска „Ден“ от уникални продукти
21/09/2024, Събота 08:00
0
10 съвета за щастлив брак от специалисти по връзките
20/09/2024, Петък 21:59
0
20 малки неща във връзката, които значат много
20/09/2024, Петък 21:39
1
6 грешки по време на душ
20/09/2024, Петък 21:20
0
Рецепта за паниран праз
20/09/2024, Петък 21:00
0
3 зодии, за които октомври ще бъде любов
20/09/2024, Петък 20:41
0