Автоматизацията навлиза все повече в ресторантьорския бизнес
01 Май 2017, Понеделник, 23:29 ч.
Когато роботите ни вземат поръчката
Тромав робот е забелязан да се движи по тротоар в Сан Франциско, придружен от двама фотографи, докато завършва тестово придвижване. Две лога са залепени от едната му страна – на Yelp и Eat24, което не оставя съмнение какво се опитват един ден да доставят създателите на робота – храна, пише Quartz, цитирано то Инвестор.бг
Роботите и интерактивните машини превземат все повече света на храната. CaliBurger - верига за бургери по Западното крайбрежие на САЩ, инвестира в грил майстор робот, наречен Flippy. Редица ресторанти в Китай замениха сервитьорите си с роботи. McDonald’s тества използването на сензорни екрани за киоски за поръчване на храна.
И все пак някои твърдят, че ще минат няколко години преди ресторантьорската индустрия да се напълни с подобен тип роботи, които да заменят хората. А когато това се случи, автоматизацията на доставките на храни ще се случи на стратегически места, твърди Тимъти Кароун, професор по информационни технологии в University of Notre Dame.
"Дали един ресторант ще стане частично, или напълно автоматизиран ще зависи от неговите клиенти и местоположението му“, коментира той. „Веригите за бързо хранене, разположени навсякъде, откриват, че клиентите им оценяват автоматизацията“, допълва анализаторът.
На места като летищата по-бързото обслужване също се приема добре.
Местата за хапване обаче не са толкова приятелски настроени към роботите. Някои механични сервитьори в Китай са спрени от употреба, след като собствениците на ресторантите се разочароват от разлети напитки и храна.
И все пак автоматизацията е нещо, което потребителите жадуват, според Анди Пъздър, главен изпълнителен директор на CKE Restaurants. Той твърди, че това е характерно за по-младите клиенти, които вече активно използват смартфони и таблети.
„Виждам съм хора – млади и стари, да чакат на опашка, за да използват сензорни екрани, докато служителите стоят в ъгъла без да правят нищо“, коментира Пъздър.
В категории:
Животът
Получиха си парите
Ще бъде ли издадена Европейска заповед за арест на Стоян Мавродиев?
Има ли изход от парламентарната криза? БСП инициира разговори с пет групи
Късмет за Стрелеца, пари и любов за Скорпиона
Отново е на пазара
Направи голям трансфер
26/11/2024, Вторник 13:00
0
Те бяха близки приятелки, а днес са кисели, с фалшиви усмивки и напълно се игнорират
26/11/2024, Вторник 12:40
0
Получиха си парите
26/11/2024, Вторник 12:20
0
Перфектното шкембе
26/11/2024, Вторник 12:00
0
"Ти си предател!"
26/11/2024, Вторник 11:40
1
Изневери на жена си, но после...
26/11/2024, Вторник 11:31
0
Отново е на пазара
26/11/2024, Вторник 11:20
1
Загинал, бягайки от хотелската си стая
26/11/2024, Вторник 11:00
0
Разследващ журналист твърди, че Ружа Игнатова е жива, крие се в Русия
26/11/2024, Вторник 10:51
5
Аржентински страсти в Дом на НХК
26/11/2024, Вторник 10:41
0
Експерт: Изпращаме годината в несигурна за бизнеса обстановка
26/11/2024, Вторник 09:33
0
19-годишен се вряза с колата си в ограда на къща
26/11/2024, Вторник 08:30
1