Топи се в устата: Уникално вкусен и лесен за приготвяне гръцки десерт
31 Март 2017, Петък, 14:48 ч.
Ореховия сладкиш е един от най-популярните гръцки десерти. Сиропиран, с лека пореста текстура и вкус на орехи – лесен е за приготвяне и достоен финал на всяко похапване. Само малко парченце от него е достатъчно да засити желанието ви за сладък вкус.
Необходими продукти: За блата: 150 г масло 130 грама пудра захар 4 яйца, разделени 4 супени лъжици ракия 1 чаена лъжичка канела на прах 150 г самонабухващо брашно 275 г орехи, нарязани на едро с нож За сиропа: 310 г захар 330 мл вода 1 пръчка канела
Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180°С. Разтопете маслото на слаб огън и добавете захарта. Бъркайте докато се разтопи. Прибавяйте жълтъците един по един с енергично бъркане. Добавете още канелата, орехите, ракията и разбъркайте. С миксер разбийте белтъците с щипка сол, докато станат на пухкав сняг. Добавяйте по малко от белтъците и брашното в маслената смес. Идеята е да запазим максимално от обема на белтъците. Излейте в тавичка за печене постлана с намаслена хартия за печене. Добре е тавичката ви да е с такъв размер, че височината на тестото да е около четири сантиметра. Печете около 40 минути, за да получите приятен златист цвят с аромат на печени орехи. Извадете от фурната и нарежете на квадрати или ромбчета. Когато се охлади, полейте с горещия захарен сироп с канела. Оставете да престои няколко часа за да се напои добре. Десерта е най-вкусен на другия ден, само го съхранявайте покрит за да не изсъхне. По този начин съхранен може да се консумира в продължение на няколко дни. Можете да украсите с още орехи или парченца портокалова кора.
За да направите сиропа: Сложете захарта и водата в малка тенджера. Загрейте, докато захарта се разтвори. Добавете пръчка канела и след това оставете да къкри за около 5-10 минути на слаб огън, докато сиропът се сгъсти леко. Извадете пръчка канела, преди да излеете гореща сироп върху охладения орехов блат.
В категории:
Животът
Средната пенсия в Русия е...
Любовта им е голяма
Ужас в Украйна, Зеленски е на тръни
След великата победа: Първите думи на Алберт Попов
Фантазии завладяват Рибите, а Стрелецът да внимава с авантюрите
Скандал: Гонзо с покъртителни думи за Бербатов
09/01/2025, Четвъртък 11:00
1
Остави този мъж и се влюби в Рачков
09/01/2025, Четвъртък 10:48
0
Протест в памет на футболна легенда
09/01/2025, Четвъртък 10:33
1
Любовта им е голяма
09/01/2025, Четвъртък 10:20
1
Ужас в Украйна, Зеленски е на тръни
09/01/2025, Четвъртък 09:58
5
Мисис България показа тяло за милиони
09/01/2025, Четвъртък 09:10
2
Православната църква чества днес...
09/01/2025, Четвъртък 08:00
0
Домът на Парис Хилтън изпепелен в кошмарния пожар в Лос Анджелис
09/01/2025, Четвъртък 07:24
1
Ето какво време ни очаква
09/01/2025, Четвъртък 07:20
0
След великата победа: Първите думи на Алберт Попов
09/01/2025, Четвъртък 07:03
1
ГЕРБ-СДС и ДБ си разменят "любезности"
09/01/2025, Четвъртък 07:00
2
Фантазии завладяват Рибите, а Стрелецът да внимава с авантюрите
09/01/2025, Четвъртък 03:02
0