Докъде се докарахме: Така тъпчат кренвиршите с гадости, че ни разболяват от диабет
27 Октомври 2016, Четвъртък, 14:52 ч.
Захарите в майонезата пък са колкото във вафлата
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „индустриални храни” мое да ни докара диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че масово в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозофруктозен сироп. Това заяви Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните, цитиран от „Телеграф”.Така съдържанието на захари в майонезата например може понякога да достигне количество, това като във вафлите. Иванов посочи обаче, че за да се стигне до диабет, човек буквално трябва всеки ден да яде подобни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които консумират ежедневно кренвирши и лютеница.
Част от въглехидратите, например модифицираните нишестета, са трудно смилаеми и могат да доведат до здравословни проблеми при някои хора.
Нишестето се използва и при производството на лютеница е установено, че в буркан, в който е с тегло 500 грама, има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.
Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, обикновено се използва и за задържане на повече вода в продуктите. Така в кренвиршите водното съдържание започва от 50% и стига до 80%. Също така най-често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.
Иванов посочи още, че нишестето се ползва и за производство на готови салати като снежанка, руска салата, тиквички с кисело мляко. За да се постигне ниска цена, обикновено в салата с майонеза или цедено кисело мляко влагат нишесте, вода и растителна мазнина.
В категории:
Животът
Решават за извънредни мерки и обявяване на епидемия срещу коклюш
7 лъжи, които мъжете изричат в началото на връзката
Гала отиде в подкаста на дъщеря си и призна, че е правила секс...
Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден
Краката предадоха тази велика българка
Краката предадоха тази велика българка
26/04/2024, Петък 09:30
0
Слънце по морето днес
26/04/2024, Петък 09:27
0
Гала отиде в подкаста на дъщеря си и призна, че е правила секс...
26/04/2024, Петък 09:00
3
Как шеф Ангелов се завърна в кухнята на Хелс Китчън
26/04/2024, Петък 08:30
0
„Розова луна“ над Флорида
26/04/2024, Петък 08:22
0
Решават за извънредни мерки и обявяване на епидемия срещу коклюш
26/04/2024, Петък 08:15
0
Добра новина за столичани, метрото ще се разшири с още две станции в "Люлин"
26/04/2024, Петък 08:00
0
Красивата украинка Мария и най-голямата интригантка от "Ергенът" Криси останаха без рози
26/04/2024, Петък 07:30
1
Тя е любимка на шеф Ангелов, но снощи приключи с Хелс Китчън
26/04/2024, Петък 07:11
8
4 причини да не търсите сродната си душа
25/04/2024, Четвъртък 21:57
0
7 лъжи, които мъжете изричат в началото на връзката
25/04/2024, Четвъртък 21:38
1
4 начина да разберете дали партньорът ви крие нещо от вас
25/04/2024, Четвъртък 21:25
0