Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Сложете толкова яйца в палачинките, за да станат тънки и неустоимо вкусни

Ключови думи: яйца, палачинки, рецепта за яйца

Всяка домакиня иска да приготви ефирни и тънки палачинки. За да се постигне това, е необходимо да се вземе предвид количеството и качеството на определени компоненти в сместа. На първо място е важно да се използва правилното количество яйца.

Колко яйца се слагат в сместа за палачинки?
Начинаещите готвачи считат, че за да придадат желаната ефирност на палачинките, количеството на яйцата в сместа трябва да бъде значително.

Всъщност изобилието от яйца ще доведе единствено до така наречените „гумени“ палачинки, които са жилави и безвкусни. Количеството от 3-4 яйца за половин литър мляко е твърде много. Но ако добавите само едно яйце, палачинките ще станат прекалено тънки и ще се скъсат още в тигана.

Идеалното количество е две яйца на всеки 500 грама мляко. Именно това съотношение гарантира приготвянето на най-ефирните палачинки.

Други тънкости при приготвянето на палачинки
В случая е важно и количеството брашно. Ако сте използвали две яйца и половин литър мляко, тогава към яйчено-млечната смес трябва да се добавят 300 грама брашно.

Важно е брашното да се пресее предварително. Също така е желателно да направите това няколко пъти.

1
Коментара по темата
1.
Иванчо мераклията
29.10.2024 17:36:56
Тази рецепта не е вярна.На литър мляко,400 гр.брашно и пет яйца.
  Добави Коментар
Икономисти успокояват: Митата на Тръмп няма да засегнат България Реалният ръст на БВП ще се ускори до 3,1% на годишна база през 2025 г., очакват експертите Как са спестявали българите в древността? He пapи в бpoй, a зeмя, злaтo и cpeбpo. He в бaнĸa, a вĸъщи или в cĸpивaлищe
Навършват се пет години от смъртта на Милен Цветков Журналистът загина в катастрофа на бул. “Черни връх” Благодатният огън ще пристигне в Русе от Гюргево Българска делегация няма да пътува до Израел
Днес се подновяват ядрените преговори между Иран и САЩ Техеран иска отмяна на американските санкции Закриват легендарна фирма за бутилирана вода заради опасни бактерии Миналата година французите унищожиха 3 милиона бутилки заради фекална бактерия във водата
Кои са петте ключови територии в центъра на мирните преговори за Украйна За Украйна отстъпването на суверенитета е “червена линия“ Руска атака с дронове тази нощ в Харков и Запорожие Спешните служби в Украйна са взели необходимите мерки
Необичаен гост: Котката Софи влезе в Белия дом Животното е част от програмата “Котки със сини якички” Имате срок до 27 май от Мета за Фейсбук, Инстаграм и Тредс Meta ще използва лични данни на потребители, за да обучава изкуствения си интелект
Уилям поема трона от Чарлз III? Макар мнозина да очакват, че младият и харизматичен принц скоро ще се възкачи на престола, реалността изглежда съвсем различна Дърво падна и премаза автомобил в София Автомобилът е със сериозни материални щети