Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Сложете толкова яйца в палачинките, за да станат тънки и неустоимо вкусни

Ключови думи: яйца, палачинки, рецепта за яйца

Всяка домакиня иска да приготви ефирни и тънки палачинки. За да се постигне това, е необходимо да се вземе предвид количеството и качеството на определени компоненти в сместа. На първо място е важно да се използва правилното количество яйца.

Колко яйца се слагат в сместа за палачинки?
Начинаещите готвачи считат, че за да придадат желаната ефирност на палачинките, количеството на яйцата в сместа трябва да бъде значително.

Всъщност изобилието от яйца ще доведе единствено до така наречените „гумени“ палачинки, които са жилави и безвкусни. Количеството от 3-4 яйца за половин литър мляко е твърде много. Но ако добавите само едно яйце, палачинките ще станат прекалено тънки и ще се скъсат още в тигана.

Идеалното количество е две яйца на всеки 500 грама мляко. Именно това съотношение гарантира приготвянето на най-ефирните палачинки.

Други тънкости при приготвянето на палачинки
В случая е важно и количеството брашно. Ако сте използвали две яйца и половин литър мляко, тогава към яйчено-млечната смес трябва да се добавят 300 грама брашно.

Важно е брашното да се пресее предварително. Също така е желателно да направите това няколко пъти.

1
Коментара по темата
1.
Иванчо мераклията
29.10.2024 17:36:56
Тази рецепта не е вярна.На литър мляко,400 гр.брашно и пет яйца.
  Добави Коментар
Над 100 души се разболяха от мистериозна пяна на плаж Заразените имат странни симптоми: замъглено зрение, сърбящи очи, кашлица и затруднено дишане Forbes: Русия удари по-една от най-силните страни на Украйна в битката Започна да заглушава украинските прецизни бомби със системи за радиоелектронна борба
Лоша новина за 13-годишното дете с менингит в София В тежко състояние е ISW: Защо Путин поставя нови искания в мирните преговори Кремъл продължава да "държи преговорите като заложник“ и се опитва да ''изнудва'' Запада за допълнителни отстъпки
Огнен ад в Царацово, но предотвратиха голяма трагедия На място са изпратени 7 пожарни екипа от няколко пловдивски служби, включително и автомеханична стълба „Вкусът на България“ се завърна в ефира Приключенията и срещите с Мария Жекова ще бъдат всяка събота от 11:00 часа
Шефът на „Пирогов“ с добра новина, всички пострадали при пожара в Кочани са екстубирани Един от най-тежко пострадалите вече е изписан, каза той Бременна ли е Натали Трифонова Мартин Чой бил щастливецът
Ванс отиде в Гренландия, нахока Дания и обеща сделка в стил Тръмп без военна сила Вицепрезидентът е уверен, че САЩ ще поемат контрола над Гренландия Радост: Данъкът на тези автомобили у нас ще е по-нисък от догодина Мотивът на вносителите е да се насърчи използването на екологични и по-икономични алтернативи на традиционните горива
Пиян без книжка участвал в тежката катастрофа на АМ "Тракия" Двама са загиналите  България ще се разделя на 4 района за планиране Столицата се обособява като отделен район