Обзалагам се, че ще забравите за всички други рецепти за баница, ако опитате тази "Хармоника"
Баница "Хармоника" е любимата ни баница. Приготвя се лесно и е много вкусна. Ето какви продукти са необходими:
кори за баница 400 г
яйца 5 бр.
сирене 200 г
извара 150 г
прясно мляко 2 ч.ч.
олио 1 ч.ч.
бакпулвер 1/2 пакет
Приготвяне:
Върху хартия за печене, в тава наредих кори, сгънати на хармоника, целия пакет. Смесих изварата с натрошеното сирене. Наръсих щедро във всяко плисе. Разбих яйцата, смесих с прясното мляко, прибавих бакпулвер и олио. С помощта на лъжица сипах от яйчената смес между корите.
Сложих баницата да се пече в загрята фурна, на 180 градуса, до златисто.
Сервирах с кисело мляко, защото така я харесваме.
Добър апетит!