Рецепта за кюфтенца с магданозена паста

ЗА КЮФТЕНЦАТА

кайма - 1 кг

яйце - 1 бр.

хляб - 1 филия

лук - 1 глава

магданоз - 4 стръка

риган

олио - за пържене

ЗА МАГДАНОЗЕНАТА ПАСТА

магданоз - 1 връзка

чесън - 1 глава

зехтин - 1 с.л.

хляб - 1 филия

тиквени семки - 3 с.л.

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Приготвяне на кюфтенцата: Каймата се смесва с яйцето, ригана, нарязания лук и магданоза. Филията хляб се накисва в топла вода и се прибавя към каймата. Оформят се малки кюфтенца, които се пържат в горещо олио.

Приготвяне на магданозената паста:

Магданозът се нарязва на ситно. Към него се добавят чесъна, хляба и тиквените семки. Поставя се в блендер и се разбива до получаване на хомогенна смес. Подправя се със зехтин и сол на вкус. Сервирайте кюфтенца с магданозена паста и се насладете на идеалния вкус.

Източник: Gotvach.bg