Рецепта за бутчета със спанак и картофи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

пилешки бутчета - 2 бр. цели

лук - 2 глави

тиквички - 1 бр.

спанак - 200 г

картофи - 1 кг

олио

черен пипер

чубрица

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Спанакът се накисва във вода. Лукът се почиства и нарязва на едро. Тиквичката се обелва и нарязва на едри кубчета. Спанакът се изплаква и отцежда. Нарязва се на лентички. Подготвените зеленчуци се слагат в тава. Добавят се чубрицата, черният пипер и олио. Овкусява се със сол и се разбърква.

Пилешките бутчета се разрязват на 2 части и се осоляват. Слагат се върху зеленчуците и се добавя вода. Слага се във фурната, за да се задуши спанакът и да спадне. Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на лентички. Добавят се в тавата. Всичко се разбърква отново и се пече.

Бутчета се завъртат, за да се изпекат и от двете страни. Бутчета със спанак и картофи ухаят ароматно и са готови за сервиране.