Двойни пържени филийки с крема сирене

Продукти:
4 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч. л. ванилова есенция
2 ч.л. канела на прах
10 филийки хляб по ваш избор
230 г обикновено крема сирене
3/4 чаша пудра захар
Пресни плодове по ваш избор
Масло за пържене на филийките

Приготвяне:

В купа разбийте яйцата с млякото и канелата. Отделно комбинирайте крема сиренето с пудрата захар. Намажете Със сместа от крема сирене една филийка, По желание може да добавите и свежи парченца плод, тънко нарязани. Поставете върху тази филийка друга, която също сте намазали със сместа, за да се слепят. Потопете този двоен сандвич в яйчената смес, като придържате с пръсти, за да не се разпаднат филиите. Бързо ги сложете в добре загрят тиган с малко разтопено масло. Печете от всяка страна до получаването на златистокафяв загар. По желание може да сервирате със сладко, мед или шоколад.