Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Тъпчат сиренето със свинска мас

Ключови думи: сирене, свинска мас, активни потребители, Богомил Николов

Евтино сирене, опаковано във фолио, със силен вкус на свинска мас пробутват в голяма верига хипермаркети, оплака се потребителка от София. Продуктът изобщо не ставал за ядене заради ужасно неприятния си вкус. "Дори синът ми не пожела да докосне сандвичите, които му направих за закуска", оплака се жената, която е сигурна, че производителите вече заместват млякото не само с палма, но и със свинската мазнина.

"Не бих се учудил, ако някой местен иноватор наистина прави това, коментира д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. - Ако в сиренето се използва мас, трябва да се направи хидрогениране или да се сложат различни видове добавки, за да се държи то твърдо и във форма", обяснява той. Според него част от производителите бутат в сиренето различни заместители, за да „го напълнят със съдържание“. "Възможно е някой да е имал залежала свинска мас подръка, която иначе е трябвало да изхвърли", каза д-р Иванов и добави, че това може да се хване с лабораторни изследвания.

По думите му обаче най-разпространените шашми са две - заместване на млякото с палма, която е по-евтина, а отскоро тенденцията е да се слага вода.

Припомняме, че наскоро изследване на „Активни потребители“ хвана над 70% водно съдържание в 16 марки сирене от общо 30 анализирани продукта. В 10 от пробите водното съдържание е било между 62 и 70%. БДС допуска максимално водно съдържание от максимум 54%. От „Активни потребители“ дори поискаха нормативни промени, според които сиренето със завишено съдържание на вода да се продава при продукта с палма.

"Палмовото масло очевидно излиза от мода, защото правилата се затегнаха. Освен това, ако е обявено наличието му в продуктите, потребителите не го купуват", коментира шефът на „Активни потребители“ Богомил Николов.

1
Коментара по темата
1.
Хан Курбан
19.09.2020 19:12:39
Ако е със свинска мас - супер! Да не е с други боклуци! То, че не ядем сирене - не ядем, поне да не се тровим много!
  Добави Коментар
Изгониха го от полицията, вече е само мъж на жена си Наскоро се появиха слухове, че двамата са разделени, но това се оказа лъжа ДПС напуска АЛДЕ Между нас има ценностен разлом - ние работим за хората, а либералите - за собствен интерес, обяви Пеевски
Майка на 9 деца ще ражда, докато се сдобие с рожби от всички зодии Решението си тя обяснява с факта, че не иска да "прахосва добрите гени на мъжа си" Замина за Испания като бедния Ивайло, върна се като богатата дама Ивонне Историята на звездата от Биг Брадър
Предложение за брак на концерт в Бургас Кметът Димитър Николов пожела на бъдещите младоженци здраве и любов Запалиха спяща жена в метрото на Ню Йорк  Жертвата е починала на място
Над 6500 лева събраха на благотворителен базар в Несебър Негови организатори и инициатори са доброволците от БМЧК и учениците от ученическия съвет Задържаха мъж, заплашвал да извърши нападение на коледен базар в Бремерхафен Полицията е успяла бързо да идентифицира мъжа, след като е получила сигнала за видеото в социалната мрежа TikTok 
“Джингъл белс” с гайда по родопски Изпълнението е на девинския гайдар Емил Чолаков Доц. Киселова бие Бойко Борисов по доверие, а МЕЧ губи мястото си в парламента при предсрочни избори За българските граждани е по-приемлива една надпартийна фигура, която да балансира между различните интереси
Вучич обижда опозиционните лидери, били магарета и педофили В Сърбия ври и кипи Лоша новина за Украйна! Изход за войниците няма Въоръжените сили на Киев нямат резерви, демобилизацията е невъзможна