Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Проф. Донка Байкова с интересни съвети какво да (не) ядем след постите

Ключови думи: Донка Байкова, хранене, диети


Препоръчвам преходът от пост към празнично хранене да бъде плавен. Това казва в интервю за Агенция „Фокус” проф. Донка Байкова, специалист по хранене, диететика и ръководител на катедра „Превантивна медицина” във Факултета по Обществено здраве на Медицински университет – София.

Този преход вече е направен. Това беше най-дългият пост в годината. Рисково е, ако още в ранни зори или сред църква започват да се консумират онези животински храни, които са изключени от предишния дълъг период. Рисково е, защото храносмилателната система не е произвеждала храносмилателните сокове, които съдържат ензими, разграждащи животинските храни. Това означава, че тези храносмилателни жлези са си почивали и в режим на свръхработа е на лице риск да настъпят възпаления. Възпалили се един от храносмилателните органи на храносмилателната система - стомах или черва, рискът да настъпи подобен възпалителен процес на останалите три органа - панкреас и жлъчно-чернодробна система, е голям”, посочва проф. Байкова.

По думите ѝ, това се дължи на факта, че тези органи се намират в рефлекторна връзка. „Говорим за така наречения „Бермудски триъгълник” в медицината. Ето защо ние специалистите по хранене и диетика препоръчваме преходът към празнично хранене да бъде постепенен и стъпаловиден. Ако на закуска сме приели онази белтъчна храна от животински произход, която последна сме изключили от режима си на пост, а именно млечен продукт, гарниран със съставки на закуската, които са присъствали в предишния период, би могло да мине преходът много плавно към смесен режим на хранене. На обяд е добре, ако сме решили да ядем месо, а със сигурност Коледа е празникът, на който обикновено се обядва в семеен кръг и приятелски такъв, месото да бъде гарнирано със зеленчуци и много плодове”, коментира проф. Байкова. Тя уточнява, че това се налага, защото са съставки, които също са фигурирали в предишния период в режима ни на хранене.
2
Коментара по темата
2.
не я слушайте
25.12.2015 19:46:50
Тази ако знаеше какво да яде нямаше да е такава бъчва.Ако слушаме такива като нея ще заприличаме на скелети.Защо обаче тя не спазва това което проповядва?И точно от такива компетентни професори се правят закони за вредни храни и т.н.
1.
Дончо Байков
25.12.2015 18:53:33
Не вярвайте на дъртия бухал!!!
  Добави Коментар
Грипът настъпва: Броят на областите в грипна епидемия достигна 11 До края на седмицата в България ще бъдат достигнати върховите стойности ISW: Военни блогъри бият тревога, че Русия остава без офицери Въпреки това обаче наскоро руските сили напреднаха и край Борова, Покровск и Курахово
Рокади: Зеленски смени отново командващия украинските сили на стратегическия източен фронт Новият командир е генерал-майор Михайло Драпатий Моторист от Бургаско се бори за живота си Мъжът падна в 12-метрова пропаст
47-годишен бургазлия опита да постави световен антирекорд Той седна зад волана много пиян Швеция задържа кораб: Български ли е? Става въпрос за плаващият под малтийски флаг "Вежен"
Почитаме жертвите на Холокоста Тази година се навършват 80 години от освобождаването на нацисткия концентрационен лагер "Аушвиц-Биркенау" Интересен празник е Какво казват знаците за 27-и януари?
Любопитно събитие в Бургас Фестивал в подкрепа за китайската общност Какво време ни очаква? Предимно слънчево и почти тихо днес
Бишва любима на Гришо яхна... Мощен мотор Скандалът в борбата не стихва "Затриваме децата, а федерацията се интересува само от чужденците", твърди олимпийският шампион Георги Мърков