Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Най-големите грешки, които правим на трапезата

За да нямате стомашни проблеми на празничната трапеза, споделяме някои хранителни комбинации
Ключови думи: празнична трапеза, храна, хранене, грешни комбинации

Покрай празниците често нарушаваме здравословния начин на хранене и се отдаваме на своите вкусови предпочитания и любими храни, които са с високо съдържание на мазнини, нишесте, захари.
Обичаме да ги комбинираме с други храни, но крайният резултат се вижда не само, когато се качим на кантара, но и когато стомахът ни напомни, че нещо не е наред. За да нямате стомашни проблеми на празничната трапеза, споделяме някои хранителни комбинации, които да избягвате.

Пъпеш с прошуто
Един от най-често срещаните начини за поднасяне на прошуто е в комбинация с пъпеш. Пъпешите са плодове, които трябва да се консумират самостоятелно. Това правило важи за всички останали плодове с високо съдържание на захари. Като цяло е по-добре да се консумират плодове отделно от протеини или нишесте, особено ако се нуждаете от бърз тласък на енергията.

Плодове след хранене
Много хора са свикнали за десерт да приемат плодове. Но това също не се препоръчва. Причината е, че плодовете са богати на прости захари, които не се нуждаят от храносмилане и това е причината да не се задържат дълго време в стомаха.
От друга страна храни богати на мазнини, белтъчини и скорбяла, ще останат в стомаха за по-дълъг период от време, тъй като те се храносмилат по-бавно. Консумирането на плодове след хранене е причина те да ферментират в стомаха и често да предизвикват неразположения.

Банани и мляко
Комбинация с невероятен вкус, която обичаме да приемаме след спорт или през летните дни. Според философията на аюрведа тази комбинация се приема като една от най-тежките и неподходящи. Ако все пак сте фен на банановите шейкове или обичате да комбинирате банан с кисело мляко, винаги добавяйте и малко количество кардамон и индийско орехче, за да стимулирате храносмилането.

Маслини (или зехтин) с хляб, майонеза, месо
Храносмилането на мазнините изисква отделянето на жлъчни сокове от черния дроб и жлъчния мехур, а комбинирането им с други стомашни сокове може да причини стрес на храносмилателната система. Когато приготвяте зеленчуци, протеини и зърнени храни, добавяйте към тях нерафиниран зехтин или кокосово масло.
Също така, ако обработвате термично протеинови храни с високо съдържание на мазнини, добавяйте към тях авокадо, семена, ядки, но избягвайте комбинирането им със зеленчуци богати на скорбяла.

Животински протеини с картофи
Месо с картофи е една от най-често консумираните комбинации. Месо обичаме да хапваме и с тестени изделия, но това определено може да навреди не само на фигурата ни, но и на здравето на храносмилателната ни система.
Животинските протеини и въглехидратите изискват различни храносмилателни ензими. В резултат протеините се разлагат в стомаха, а въглехидратите ферментират. Всичко това води до образуването на нежелани газове и подут корем. Хапвайте месо със зеленчуци, които не съдържат скорбяла и нишесте.
Източник: az-jenata
1
Коментара по темата
1.
toka
17.12.2015 20:26:22
Mi da ne se hranim togava!
  Добави Коментар
Шофьор отнесе 13-годишен велосипедист! Момчето е с комоцио в бургаска болница Неприятен инцидент на пътя с. Бата – с. Медово Прави икономическо чудо в страната си През следващите 30 години Аржентина ще бъде страната с най-висок икономически растеж, уверява президентът
Полицията разплете кражба в Камено, бандитите са трима Провинилите се имат криминално минало Получи 105 млрд. долара от САЩ. За какво отидоха парите? Имам собствен одит и страната ми документира много точно цялата информация, обяви Зеленски
Страшно предупреждение за Турция: Срокът изтече, очаква се бедствие Истанбул е изправен пред сериозна сеизмична заплаха, предупреди японският експерт Йошинори Мориваки Какво ще е времето днес? Сравнително топло в страната
"Али Реза ряпа да яде" Златева каза за олимпийските шампиони Получи интересен приз Мур е "Най-красивата личност за 2025 година"
Карат се за имот Афлек и Джей Ло не могат да се разберат за цена на луксозно имение Подиграваха му се и реши да... Сина си присади коса
Китай и Русия с грандиозен план Свързан с Луната Фрапиращ инцидент в България Младеж си спретна гонка с полицията