Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Паелята на шеф-готвач Борислав Ралчев – божествена испанска вкусотия на пъпа на Бургас

Кулинарният гуру Борислав Ралчев продължава да налага средиземноморската кухня в Бургас. Последното му предложение е традиционната испанска паеля
Ключови думи: Борислав Ралчев, испанска паеля, Рубаят, ресторант Рубаят Балкани, ресторанти в Бургас,

Паелята е традиционно испанско ястие, изключително популярно по цялото Средиземноморие. На пръстите на една ръка обаче се броят местата по българските курорти, които могат да предложат иберийското кулинарното изкушение. Едно от тези места е ресторант „Рубаят Балкани“. На пъпа на Бургас /ул.“Богориди“/, в приятна обстановка всеки може да дегустира божествената вкусотия, такава каквато тя е позната в Испания.

Ресторантът, подобно на другите обекти от верига „Рубаят“, също промени изоснови менюто си, след идването в Бургас на новия шеф-готвач Борислав Ралчев. Набиращите все повече популярност средиземноморски храни без изненада са основен акцент в новата концепция и на „Рубаят Балкани“. Сред иновациите на мениджърския екип е и изнесеният бар, на който пред погледите на клиентите ще се приготвя студена кухня, за да са убедени те, че им се сервират най-пресните продукти.

Всеки ден зареждаме с пресни продукти - риба, скариди, миди, октопод, меса, сирена, кашкавал, плодове и зеленчуци. Идеята е да не задържаме излишно храна. Работим с най-добрите доставчици, които не пестят от качеството. Целта е да предоставяме на клиентите винаги вкусна храна, подготвена от най-качествени продукти. Лично аз, в качеството си на шеф-готвач, контролирам този процес”, сподели пред Флагман Борислав Ралчев.

Амбициозните планове са в най-скоро време да заработи и суши бара, с качество което ще е ненадминато по цялото Черноморие.

За тези, които не са опитали паелята, то тя със сигурност си заслужава. Какви са тайните в направата на едно от най-атрактивните предолжение на верига "Рубаят" – вижте видеото!

Археологически музей ще бъде издигнат в Обзор В последните няколко години община Несебър направи значителни инвестиции в инфраструктурата на Обзор Спортна България скърби Отиде си млада баскетболна надежда
Обесилият се полицай оставил предсмъртно писмо? Жената, с която живее, го заварила същата нощ да пише на бял лист Дари 20 милиона Железния получи хонорар от 20 милиона долара за боя с Пол и дари сумата до цент
Ето кой ще печели „Биг брадър" Зрителите три пъти спасяват от изгонване фризьорът с трудно детство Марио "Путин е Хитлер на този век" Легендарен журналист скочи словесно на Владимир Путин
Закъса Предлагат се звездни дрехи "втора употреба" Напук на МНС Орбан кани Нетаняху в Унгария
Близо 12 000 контрабандни „маркови“ стоки задържаха на МП Лесово По случая е образувано досъдебно производство по описа на ТД Митница Бургас Майка на нападнато момиче в София: Банди ходят в мола за грабежи и изнасилвания Има групи, които се бият, носят оръжия – боксове, ножове, каза тя
Британски генерал: Готови сме да се бием с Русия още сега И все пак британските сухопътни сили имат редица проблеми  Може ли доц. Киселова да оглави парламента и да се сложи край на политическата криза? Политолог предлага нов критерий за избор на председател - ситото да е по научни степени