Рекорден брой участници и гости на фестивала на О-солената риба в Созопол

Четвъртото издание на фестивала на О-солената риба в Созопол се превърна в традиция, като тази година привлече рекорден брой участници и гости. Това показва, че морският курорт е красив и привлекателен дори през зимата.

Вицепрезидентът Илияна Йотова беше специален гост на празника. Тя, заедно с кмета Тихомир Янакиев и президента на Ротари клуб Созопол Златин Атанасов, откриха събитието. Сред гостите на събитието бе и депутатът инж. Петър Кънев.

Кметът Тихомир Янакиев поздрави събралото се множество, подчертавайки значението на този празник, в който местните хора предлагат уловената и приготвена от тях риба на своите приятели от цялата страна.

Илияна Йотова изрази радостта си от събитието, като отбеляза, че този празник е пример как хората могат да бъдат привлечени в морските градове дори през зимата. Тя допълни, че идеята вече е харесана и от градове край Дунава.

През целия ден за настроението на гостите се грижеше Ути Бъчваров, който приготви специална рибена чорба в атрактивен 50-литров казан и представи своето ново кулинарно изобретение – созополски хрупки. Той демонстрира и филетиране на паламуд, както и оглавяваше журито, което избра най-добрата риба в четири категории – веяна, маринована, рибна салата и домашен хайвер, приготвени от майстори в Созополска община.

Вижте повече в нашето видео:

20 участници се включиха в състезанието.

В журито участваха и Милен Петров и пост дистрикт гуверньорът на Ротари България Христо Михайловски, които след дълго дегустиране и тежък избор отличиха най-добрите. Те получиха грамоти и награди, а всички участници получиха специален плакет от кмета Тихомир Янакиев. Всеки от тях предостави по една бройка от своята продукция за специален търг, парите от който ще бъдат вложени в следващото издание на фестивала.

За гостите на фестивала имаше и специална музикална програма, а за децата – крафт ателие за изработка на морски сувенири.