Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Никога не чупете спагетите преди варене

Ключови думи: спагети, флагман, не трябва да чупите спагетите

Спагетите са вкусно и засищащо ястие, което може да се приготви по различни начини и то само за няколко минути. Малцина обаче знаят, че те не трябва да се чупят на преди варене и всеки път го правят, извършвайки кулинарно престъпление!

Начупването на спагетите преди готвене е навик, който някои домакини са възприели, за да улеснят процеса на приготвяне на ястието. Но в Италия, родното място на пастата, този жест се смята на практика за кулинарно престъпление. 

Защо в Италия не можете да чупите спагети?
На ботуша това е строго забранено по две причини.

На първо място, този акт се смята за проявява на неуважение към традициите и културата.

Италианците смятат, че спагетите не са просто храна, а символ на гастрономическата традиция. Казват, че с начупването се нарушава естествената им форма, а с това и хармонията на ястието. 

Когато спагетите се приготвят цели, те са равномерно потопени във водата и се варят равномерно по цялата дължина. Втората причина е доста по-практична. Ако начупите спагетите, те може да се не се сварят равномерно. 

Трябва ли да чупите спагетите преди варене? 
Тези, които са свикнали да го правят, трябва да знаят, че това изобщо не е необходимо. 

Дългите спагети могат да се пускат внимателно във вряща вода и след няколко секунди ще започнат да омекват, потапяйки се напълно.

Просто трябва да им помогнете малко, като разбъркате внимателно. Така те остават непокътнати, а ястието ще е идеално сварено.

В заключение, докато начупването на спагетите преди готвене може да изглежда удобно, то отнема от традиционния италиански чар на ястието и може да повлияе негативно на текстурата на пастата.

Ето защо, ако искате да изпитате вкуса на истинската италианска кухня, е по-добре да приготвите спагетите цели, както правят в Италия! /jenata.blitz.bg

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Поморие става част от Нощта на театрите Една вечер, две постановки и много теми за размисъл Идеалният подарък за всяка зодия Овенът не е толкова привлечен от материалните неща, колкото от опита и спомените
Важно решение за съдбата на Бузлуджа Ще проведат местен референдум в Казанлък Откриха безследно изчезналата актриса Семейството й събираше пари, за да наеме частни детективи
3351 лв. е общият доход средно на човек от домакинство Тримесечният общ разход средно на човек е 3 153 лв. и се увеличава с 16.2% спрямо същия период на предходната година Мощно явление утре носи неочаквани промени за 3 зодии, краят на седмицата е решаващ! Уран носи неочаквани събития и с ретроградния Сатурн, който се обръща директно на 15 ноември
Роди от богат турчин Финалистката от втория сезон на "Ергенът" Ирина Карабаджак избра болница "Шейново" С донос срещу шефа ставаш недосегаем Сега извън обсега на закона са лицата, упражняващи юридическа професия
Ученици от училището в Св.Влас с отличия от Кралска олимпиада по английски език 9 деца с най-висок резултат получиха и предметни награди Ужас в самолет на Rynair, пътниците изпаднаха в паника Един от пътуващите разказа, че спътникът му изведнъж започнал да получава гърчове, след което го свалили на пътеката на самолета и започнали да му правят изкуствено дишане
Показа си малкото коте, гледката е изумителна (СНИМКА) На снимка, споделена в Инстаграм, Валериева се излежава в леглото и решително разкрива какво се крие под завивките Топ синоптик със смразяваща прогноза Зимата настъпва, предупреди Петър Янков