Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Сложете тази подправка в бидона при зелето и то ще стане още по-вкусно

Ключови думи: кисело зеле, бидон, подправка

Започва периода на киселото зеле и всякакви други зимнини, които сме свикнали да похапваме през зимните месеци. Зелето е сред най-харесваните, защото освен на салата, с него можем да си приготвим десетки ястия – от вкусни по-вкусни. Днес ще споделим с вас една страхотна рецепта за кисело зеле. Бъдете сигурни, че всеки път ще ви се получава перфектно.

Как се приготвя перфектното кисело зеле в бидон?

Добрата новина е, че кисело зеле можете да си приготвите както в бидон, така и в буркан. Домакините обаче предпочитат зелето в бидон, защото рецептата е много по-лесна, не се налага предварително да режат зелките.

Ето и какви продукти са нужни:

зеле – 30 кг

сол – 1 кг

хрян – 200 г

Начин на приготвяне:

Зелето се почиства, а след това се откъсват и първите зелеви листа. Коренът се вади, изрязва се дълбоко и се пълни със сол. Зелевите глави се пълнят в бидона.

Празните пространства може да запълните с четвъртини. Хрянът се поставя между зелето.

Зелето се затиска с камък, ако е нужно. След това се залива с вода.

Всеки ден е желателно да хвърляте по един поглед. Ако е нужно, може да приготвите още саламура.

Така се приготвя най-лесното кисело зеле с хрян. Задължително трябва да тествате тази рецепта.


 

10
Коментара по темата
10.
Македонска зелка
31.10.2024 21:37:05
Бидон с македонски зелки тежи колкото бидон с бетон
9.
най- важно е зелето ви да е
31.10.2024 11:50:30
българско и то непременно- сорт Кьосе, леки, сладки, хрупкави зелки, леко плоски.
8.
Николов
31.10.2024 06:23:42
Научете се първо какво е корен и какво е кочан при зелето. Хряна подтиска ферментацията, добавя се след като ферментацията протече, а не преди нея, защото има консервиращо действие. По БДС от едно време киселото зеле се прави с 4% разтвор на морска сол. 400гр. /10л вода.
7.
Azan
30.10.2024 20:47:35
Страхотна рецепта. В университета ли я научи?
6.
Анонимен
30.10.2024 18:19:06
Ясно обяснение като че го е писал Бойко Б.Просто като него.
5.
5КО
30.10.2024 11:52:08
Какъв хрян,каква царевица и тн.
Казва се КИСЕЛО ЗЕЛЕ...
Без нищо друго.Само сол и вода. Всичко останало е Джендърска технология .
ВЕРВАЙ те ми и няма за сгрешите.874
4.
Bvc
30.10.2024 09:38:34
Всеки да го Прави как му ОТЪРВА!!!
3.
Бате Любо
30.10.2024 09:14:01
Разцепвате дълбоко кочаните на кръст,подреждате Зелето в кочаните набивате парчета хрян и заливате с преварена и охладена саламура сол,30 до 35гр на литър вода да покрие зелето.Няма нужда от претакане!За цвят една червена зелка е достатъчна.
2.
Внтгоа
29.10.2024 18:32:03
У ЕЛХОВО МИРИШЕ НА ИЗПАРДЯНО ЗЕЛЕ
1.
ХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
29.10.2024 18:05:34
стига с ТЕЗИ ПРОСТОТИИ БЕ ! 35 ГРАМА СОЛ НА ЛИТЪР ВОДА Е САРАМУРАТА С КОЯТО СЕ ЗАЛИВА ЗЕЛЕТО ТАКА ЧЕ ДА ГО ПОКРИЕ !!!!!!!!!!!НЕ Е ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ДА ГО ПРЕТОЧВАТЕ А ЧРЕЗ ПРОДУХВАНЕ С МАРКУЧ ДА РАЗДВИЖВАТЕ САЛАМУРАТА !!!!!!!!! ЗА ПО БЪРЗО ""УЗРЯВАНЕ"" СЕ СЛАГА ОРИЗ ИЛИ ЦАРЕВИЦА !!!!!!!!!
  Добави Коментар
Демерджиев за повдигнатото обвинение: Създаде се медийна димка Прокуратурата не го е извикала, за да чуе позицията му Последни места за майсторския клас на проф. Айля Улудере в Бургас Уникална възможност за младите флейтисти в рамките на фестивала „СОЛиСиМи“
Спецакция в Несебър: Апартамент e превърнат в депо за наркотици Вината пое 17-годишен Хрониката на срама - спипаха пияни и дрогирани шофьори през уикенда Има някои шокиращи случаи 
"Нефтохимик" с много силен трансфер Взе отново либерото Симеон Добрев Задържаха млад мъж с наркотици в ж.к."Братя Миладинови" Арестуван е до блок 29
Стана ясно коя е мъртвата жена от плажа в Бургас Тя е от Пловдив, на 65 години  Кметът на Перник с остри думи за депутатите "След като изчистиха огромния и стратегически проблем с тениската на г-жа Киселова, се надявам в следващите дни да седнат и да се занимават с проблема със здравеопазването в България", коментира Станислав Владимиров
Ново сериозно земетресение в Турция Неприятна ситуация при съседите Кардиналите от Католическата църква ще се срещнат днес Ще обсъждат избора на нов папа
Мистерия с тази кола - зарязана е насред гората Вероятна кражба и разфасовани шокирани социални мрежи Направи фурор в Капките Продуцентът Иван с първа победа в епизод на предаването