Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Зеленчукова запеканка със специален сос: Бърза вечеря пълна с витамини

Ключови думи: запеканка, витамини, вечеря, броколи, рецепта

Броколи запеканката е едно от тези ястия, които предлагат вкус и полезност в едно. Тази рецепта съчетава свежи зеленчуци и кашкавал в едно ястие, което е не само здравословно, но и лесно за приготвяне. Освен това е чудесен избор за семейна вечеря, тъй като е богата на витамини и полезни хранителни вещества. Съчетанието на броколи, чушки и кремообразен сос с яйца и мляко прави това ястие идеално както за ежедневна консумация, така и за специални поводи.

Необходими съставки:

1 килограм броколи
1 чаена лъжичка сол (8 грама)
1 супена лъжица мляко
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
3 супени лъжици зехтин (15 мл)
100 грама кашкавал
За соса:

3 яйца
2 чаши мляко (400 мл)
5 супени лъжици зехтин (30 мл)
4 супени лъжици пшенично брашно (135 грама)
1 чаена лъжичка сол (8 грама)
1 пакетче бакпулвер (10 грама)
Копър
Начин на приготвяне:

Първо, подгответе броколито, като го измиете и накъсате на розички. Поставете броколито във вряща подсолена вода за около 5 минути, докато леко омекне. След това го отцедете и оставете настрана.

Нарежете червената и жълтата чушка на тънки ленти, а лука на ситни кубчета. Загрейте тиган с 3 супени лъжици зехтин и задушете лука до златисто. Добавете нарязаните чушки и гответе още 5 минути, докато зеленчуците омекнат.

В отделна купа пригответе соса, като разбиете яйцата и добавите млякото. Постепенно прибавете брашното и разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Добавете зехтина, солта, бакпулвера и ситно нарязания копър. Разбъркайте всичко до получаването на гладка смес.

Подредете броколито в намаслена тава, като го разпределите равномерно. Върху него разпределете задушените чушки и лук. Полейте зеленчуците със соса, който приготвихте, като се уверите, че всички съставки са добре покрити.

Накрая настържете кашкавал и поръсете обилно върху запеканката.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути, докато ястието стане златисто и кашкавала се разтопи напълно.

Тази броколи запеканка е идеалното решение за вкусна и здравословна вечеря. С минимални усилия и с няколко прости съставки, ще приготвите ястие, което ще зарадва цялото семейство. Опитайте тази рецепта и се насладете на перфектната комбинация от вкус и полезност.

Източник: bukvarche.com

2
Коментара по темата
2.
Слоган
16.09.2024 23:00:51
Със зеленчуковата запеканка на леля ви Ганка няма да се запечете нивгаш
1.
Звяр
16.09.2024 21:14:09
Ям го това и пърдя като звяр, приятелката ми не може да ме трае, климатикът изнемогва и целият ми живот се вмирисва на пръдня, манджа и самота. Благодаря за рецептата!
  Добави Коментар
"Аз не опипвам жени" Депардийо заяви, че не е насилник Зрители изригнаха срещу въпрос в "Стани богат" Питането сякаш беше прекалено трудно за 10 бона
Митничари с огромна находка Украинка скри пари и накити за над 200 бона Полицай разстреля млад крадец Екшънът стана на Балканите
Пенсионира се? Форд излиза в заслужена почивка? Бедствено положение в... Хърватия
Чу ужасна новина Семейна трагедия за Маркиньос Полицай с голям гаф Стреля по погрешка
Тази супа е чудна Полезна и вкусна "Ще получа разрез на сърцето" Венци Стефанов култов за футбола в България
Министър Мирослав Боршош даде старт на подготовката за летния сезон по Черноморието Обиколката започна от Варна, без участие на кмета въпреки отправената покана Правят нещо огромно Димитров и Джокович са балкански братя и ще играят мач за историята