Това е мусаката за лято 2024

В следващите редове ще ви покажем една много интересна рецепта. Предложението е уникално за летните жеги и сме убедени, че приготвите ли го веднъж, това ще се превърне в любимото ви ястие в горещите дни.

А ето и какво ви е необходимо:

• Трябват ви 3-4 тиквички, нарязани на дълго
• 150 г рикота
• 120 г жълто сирене по избор (подходящо за запичане)
• малка връзка копър
• Още малко зехтин за сотиране на продуктите
• 1 глава лук, ситно нарязан
• 1-2 скилидки чесън (опция)
• 1 парче чорисо, нарязано на зарчета
• 1 консерва домати или доматено пюре
• малка шепичка нарязани маслини
• 2 парченца кори от маринован лимон (общо половинка)
• зелени подправки (аз сложих магданоз и риган)
• червен пипер, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

• Изпечете тиквичките с малко зехтин
• Смесете рикотата с половината жълто сирене и копъра
• Загрейте останалия зехтин и сотирайте лука, чесъна (ако слагате) и чорисото
• Добавете доматите и гответе до сгъстяване
• Добавете маслините, корите от маринован лимон и подправките

Подредете в съд, подходящ за фурната, като редувате продуктите - тиквички, доматен сос, пълнеж с рикота. Накрая завършете с жълтото сирене и запечете на 200°С за около 15-20 мин или до желания загар.