Перфектната закусна - Палачинки с орехи

Продукти:

2/3 ч.ч. смлени орехи
1 и ½ с.л. кокосово брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. кленов сироп или мед
1 яйце
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
2-3 с.л. или повече бадемово мляко
масло за пържене на палачинките

Приготвяне:

В купа комбинирайте добре сухите съставки. Постепенно добавете към тях останалите съставки. Трябва да се получи хомогенна смес. Загрейте тиган и добавете в него малко парче кокосово масло или гхи, или обикновено масло.

С помощта на черпак оформете малки палачинки. Изпечете ги от двете страни до златистокафяво. Сервирайте ги така, както обичате да хапвате палачинките.