Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

„Omara” в Поморие – първото гастрономическо ателие на шеф Михаела Кокинова от „Хелс Китчън“ (СНИМКИ)

Впечатлението от заведението е запомнящо се. Много от първите посетители реагираха с красноречиво "Wow!"
Ключови думи: Омара Поморие, Михаела Кокинова, Калоян Михайлов, Димитър Кокинов

Емблематичният ресторант и клуб „Omara” в центъра на Стария град в Поморие тази зима бе преобразен в гастрономическо ателие. Преди седмица заведението отвори врати и впечатли първите си посетители с модерен и изискан прочит на световните тенденции както в интериора, така и в менюто си. Местните и гостите на града са на мнение, че такъв обект досега в Поморие не е имало и той ще бъде високо оценен през настъпващия летен сезон.

Зад новата концепция на заведението стои талантливата Михаела Кокинова – Михайлова от „Хелс Китчън“. Поморийката бе сред отличаващите се участници в кухнята на шеф Виктор Ангелов в третия сезон на кулинарния формат.

Русокосата амбиция не се задоволи със славата и уменията, които успя да натрупа в предаването, а продължи да се развива. Шеф Кокинова – Михайлова завърши престижната френска академия за кулинария „Cordon Bleu“ Paris и получи отличието „Grand Diplome” за завършен едногодишен курс на най-високо ниво. Видно е, че наученото там е добре представено в новото меню на ателие „Omara”.

"Omara" се намира на адрес ул. Княз Борис I  №53 ( на гърба на читалище “Просвета“. Следващият месец предстои откриване на летния обект ресторант Омар est 1996, намиращ се на крайбрежната алея

От близо година Михаела вече е семейна. Тя и съпругът ѝ Калоян Михайлов са вложили много работа и старание в реализирането на новата концепция на „Omara”. Калоян допълва с креативност своята съпруга. По негов проект е голяма част от интериора, приносът му ще усетите и отпивайки от свежите авторски коктейли, които ще ви сервират през лятото тук.

Заведението печели клиентите си с висококачествена храна, приготвена със старателно подбрани продукти от местни производители. Българският произход на суровините е приоритет за шеф Кокинова - Михайлова и тя лично ги е подбирала за рецептите си, представляващи съвременен прочит на класически средиземноморски и традиционни за региона ястия.

Модерен и стилен интериор и изключителна градина с естествена пищна растителност са допълнителните акценти, които правят първото впечатление от заведението в запомнящо се.

Характерните шатри със сепарета на „Omara” са запазени, но напълно преобразени. Вечерният облик на заведението се оформя от акцентното осветление в градината – оригинални лампи с форма на палми, хвърлят нежна светлина и превръщат пространството в приказна страна.

OMARA Atelier Gastronomique е новото място в морския град, което има потенциала да се превърне в притегателен център за посетители от всички възрасти.

Димитър Кокинов (вляво), Михаела, Златка Кокинова и Калоян Михайлов. Цялата фамилия позира заедно на дипломирането на русокосата красавица

Известната в региона фамилия Кокинови има зад гърба си десетилетия успехи в ресторантьорския бранш и по всичко личи, че може още да покаже. Новото поколение в лицето на шеф Михаела има амбицията да надмине постиженията на всички досега.

OMARA Atelier Gastronomique работи всеки ден. Резервации се приемат тел.: 089 993 4602.

 

От днес: Един ден във Венеция - 10 евро такса Сумата е двойно по-висока от миналогодишната Патриарх Даниил: Кръстът не е краят, кръстът е сила Да си спомним какво Бог е претърпял и да си дадем сметка къде сме, призова духовникът
Засилват контрола по пътищата за почивните дни: Цивилни полицейски коли ще следят за нарушители Очаква се днес да е много по-спокойно с оглед на това, че в четвъртък беше натоварено движението по пътищата С този вит козунак с течен шоколад ще оберете точките на Великден Ето я рецептата
Хотелите по Северното Черноморие били пълни с румънци по Великден Немалко са и българските туристи за празника Жълт код за интензивни валежи е обявен за шест области Прогноза за времето - петък, 18 април 2025 г.
Падат лихвените проценти Икономическият растеж на Еврозоната ще пострада сериозно от американските мита, предупреждава ЕЦБ Голяма палачинка за закуска! Готви се сама, има тайна съставка Може да е и сладка, и солена
Извънредно: Бизнесмен изчезна в София, полицията е накрак Апел за помощ: Мъж е в неизвестност в София, близките търсят информация Голямото завръщане: Гурбетчии пълнят полетите за Великден Пътуват предимно към София и Варна
Разводът на годината. Легендарна двойка продава имотите си Майкъл изглежда все по-крехък и неподвижен, сподели близък на холивудските звезди Трагедия с рибари в... САЩ