Скариди в марината на фурна
скариди - 800 г (почистени)
доматено пюре - 1 с.л.
лимонов сок - 2 с.л.
вино - 1 ч.ч. бяло
чесън - 6 скилидки
сол
черен пипер
копър
зехтин - 3 с.л.
Смесете доматеното пюре с лимоновия сок, виното и нарязания чесън. Посолете и поръсете с черен пипер, ситно нарязан копър и зехтин.
Разбъркайте добре и прибавете скаридите. Покрийте съда и оставете в хладилника за няколко часа.
Преместете сместа в тава и печете в умерена фурна за 20 минути. По желание поднесете скаридите с гарнитура от пържени картофи.
Добави Коментар