Не яжте мариновани печурки на „Брумо" ЕООД!

Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ затвориха консервен цех за гъби, собственост на плевенската фирма „Брумо" ЕООД.

След рутинна проверка са констатирани съществени нарушения на действащото законодателство. Иззети са близо 15 хиляди буркана готова продукция и седем бидона по 220 литра гъби-заготовка, в процес на преработка. Цялата налична продукция на фирмата ще бъде унищожена, тъй като не е гарантирано качеството и безопасността на продукта.

Забрана за продажба на партидата, пусната в търговската мрежа, е наложена във всички хранителни обекти в страната. Инспектори от регионалното звено на БАБХ започват акция по издирване на гъбите в Пловдив.

В цеха са се произвеждали консерви от култивирана маринована печурка. При проверката не е представена вътрешна мониторингова програма, не са създадени условия за проследяемост и определение на партидите на произвежданата продукция, което е предпоставка за застрашаване на здравето на потребителите. Санкцията тепърва ще се уточнява. Преди няколко месеца директорът на БАБХ Йордан Войнов предложи когато умишлено се предлагат храни с изтекъл срок на годност и такива, които са без произход, деянието да се криминализира.

Плевенската "Брумо" ЕООД е производител на култивирани печурки от 2000 г. Година по-късно собственикът купува хладилните помещения на неработещия месокомбинат в града и ги преустройва в халета за отглеждане на гъби. За консултанти са поканени инжeнери от Полша и Холандия, водещи страни в гъбопроизводството.