20 странджански баби готвят истинска храна за "Божура" край Средец
Това пожелание е изписано на мраморна плоча от 2-ри век пр. н. е., открита в сърцето на Странджа планина. Неслучайно древният надпис е намерен именно в този район на България, който природата е благословила с гъсти гори, бистри реки и средиземноморско слънце. Дом на хората още от праисторическите времена, Странджа дарява своите деца със силен дух, здраво тяло и уникална култура.
Странджанската кухня е прочута с вкусните си и неповторими в своята местна специфика ястия. Освен че е разнообразна и здравословна, храната тук е важен елемент от екзотичния и привлекателен образ на мистичната планина. На 30 км югозападно от Бургас има едно специално място, където всеки може да опита автентични странджански ястия, приготвени от ръцете на най-опитните готвачки в региона. Това е комплекс "Божура", където от тази седмица стартират специални вечери, посветени изцяло на странджанския бит и култура, и най-вече кулинария.
Ако свързвате странджанската кухня само със "странджански дядо" и "странджанка", ще бъдете приятно изненадани при посещението на "Странджанска вечер" в комплекс "Божура". Тук, под звуците на народна музика от региона, ще ви поднесат традиционни ястия, каквито няма да откриете в нито един друг многозвезден ресторант или кръчма. Това е така, понеже всяка гозба е приготвена лично от някоя от 20 възрастни жени от Средец и околните села, известни с майсторството си в традиционната кухня. В деня на "Странджанска вечер" всяка баба става рано и започва да приготвя едно или две ястия по начин, който се е предавал векове наред в семейството й. Рецептите са тайни, продуктите са собствено производство, а резултатът е незабравимо кулинарно изживяване, достъпно за всеки (виж видеото). Собственикът на комплекс "Божура" Георги Манев смята, че хората в градовете са твърде обсебени от съвременната кухня, чиито качества и произход на продуктите са винаги под съмнение. Той се надява да привлече любители на българските традиции, каквито имаме не само в музиката и танците, но и в здравословното хранене.
26
Коментара по темата
26.
snejpqlheq
15.03.2012 14:51:30
TYcYGG , [url=http://cmctskunwuuc.com/]cmctskunwuuc[/url], [link=http://obhseavnjiza.com/]obhseavnjiza[/link], http://qvgxuudyqmuq.com/
25.
rngotfeq
12.03.2012 03:37:56
Vzlh5i <a href="http://ekeyxckqxrnj.com/">ekeyxckqxrnj</a>
24.
jfmunb
09.03.2012 11:54:12
NUvX32 <a href="http://ofeswssslfis.com/">ofeswssslfis</a>
23.
Marali
05.03.2012 16:26:18
God, I feel like I sohuld be takin notes! Great work
22.
priyatelka
17.01.2012 19:38:34
Bravo na g-n Manev !Tryabva da sahranim Balgarskata tradicia vapreki vsi4ki problemi i trudnosti!
21.
jlwzpndzqw
16.01.2012 14:04:12
VnpOmf , [url=http://mdnqyikctugd.com/]mdnqyikctugd[/url], [link=http://plwqpqvphooc.com/]plwqpqvphooc[/link], http://grloiolurmvc.com/
20.
rhfhdpzdgw
13.01.2012 15:56:26
aDS4db , [url=http://fzhuwyaunjdd.com/]fzhuwyaunjdd[/url], [link=http://ovpsgpsualfo.com/]ovpsgpsualfo[/link], http://seggtghnqgqw.com/
19.
желаещ
13.01.2012 09:19:33
този петък/13.01./ ще има ли пак Странджанска вечер на Божура?
18.
redoven posetitel
13.01.2012 08:27:42
в отговор на Крум ще кажа че ние ходим редовно и си заслужава да се види-условията са страхотни
17.
желаещ
12.01.2012 14:10:14
този петък/13.01./ ще има ли пак Странджанска вечер на Божура?
16.
houszzuojem
12.01.2012 11:34:09
jHH8Lg <a href="http://stubnistuzga.com/">stubnistuzga</a>
15.
Тони Гюрова
11.01.2012 21:47:37
На всички ,които търсят интрига (разни "гости" и "посетители"....,които са много информирани,а нямат смелост да се представят....)ще кажа за първи и последен път-не се занимавайте с глупости!!!!!
14.
Rosie
11.01.2012 20:38:50
I want to send you an award for most helpful itenrent writer.
13.
приятел
11.01.2012 20:29:53
Браво на организаторите.Прекрасна идея.Бях чул че още предизборно партията е организирала такава изложба.Поздравявам всички Ви -лични и партийни приятели..Ще дойдем да опитаме от гозбите на баба.
12.
gost
11.01.2012 08:16:52
znaem kakva priyatelka si na sobstvenika-stara................!
11.
Тони Гюрова
10.01.2012 21:05:35
Da ,za6to???Ne6to protiv li imate???
10.
gost
10.01.2012 10:53:48
"priyatelka".............?
9.
Тони Гюрова
10.01.2012 10:03:22
От скоро,но съм редовна посетителка и приятелка на Комплекса от много време:)))
8.
slu4aen
09.01.2012 10:52:32
ti ot kolko vreme si tam,4e ve4e imash spomeni,v kraya na noemvri byah tam i ne te vidyah?
7.
Тони Гюрова
09.01.2012 10:14:50
Наистина е невероятно!!!Тук са ми най-хубавите спомени!Елате и ще видите!!!
6.
posetitel
09.01.2012 10:14:35
samo Tonka lipsvashe tam.........
5.
titi
08.01.2012 23:18:32
bravo,bravo,bravo
4.
странджанска баба
08.01.2012 14:10:34
ето ви страницата на "Божура":
http://bojura.com/
има си графа контакти, а снимките не показват и половината красота на мястото. далече е от градския шум, прекрасно за разходки, удобно за спане, а в ресторанта видяхте на видеото какво ви чака :)
http://bojura.com/
има си графа контакти, а снимките не показват и половината красота на мястото. далече е от градския шум, прекрасно за разходки, удобно за спане, а в ресторанта видяхте на видеото какво ви чака :)
3.
Radi
08.01.2012 13:20:36
Преди малко обядвах, но видеото отново ми върна апетита. Може ли линк към страницата на комплекса с ценоразпис и телефони за връзка?
2.
КРУМ
08.01.2012 12:21:07
Браво на Бесовете, гледах го това и искам да закарам децата да видят, ама някой знае ли какви са цените на стаите? Кажете струва ли си да се остане за два три дена.Някой ако е ходил да каже.
1.
мария
08.01.2012 11:59:54
Браво на всички баби взели участие,както и на тези,които са го организирали!Пожелавам им здраве и късмет през Новата 2012 година.