Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за запеканка с броколи и бешамел под хрупкава коричка

Ключови думи: запеканка, броколи, бешамел, рецепта

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

броколи - 150 г

карфиол - 150 г

моркови - 1 бр.

моцарела - 60 г

твърдо сирене - 30 г

галета - 2 с.л.

ЗА СОСА

краве масло - 25 г

брашно - 25 г

прясно мляко - 250 мл

индийско орехче - 1/2 ч.л. на прах

сол

черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разделяме броколите и карфиола на цветчета, а морковите нарязваме на кръгчета. Бланшираме зеленчуците в подсолена вода за 3-5 минути, отцеждаме много добре и ги прехвърляме във форма за печене. В малка тенджера или тиган загряваме маслото, добавяме брашното и след минута - млякото. Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче и готвим до сгъстяване.

Махваме бешамела от котлона и добавяме накъсаната моцарела. Заливаме със соса зеленчуците, отгоре поръсваме с галетата и настърганото твърдо сирене. Запеканката с броколи се пече в предварително загрята на 190°С фурна за около 20 минути. Запеканката с броколи и сос бешамел под хрупкава коричка е много вкусна.

1
Коментара по темата
1.
Баба кръшна домакиня
14.01.2024 04:53:54
У наше село му виками зелник с броколи и крема сирене от дядото
  Добави Коментар
Спрете тези неща, за да не ви се подува коремът Подут корем и газове са сред най-честите оплаквания от страна на храносмилателната система Братовчедка ми изсипва това в пералнята и дрехите стават меки като пух, а дори не ползва омекотител За едно пране е достатъчно да използвате 2 супени лъжици от този разтвор
Фон дер Лайен в шок след вандализма срещу сградата на ЕК и ЕП в София Европейската комисия остро осъжда актовете на насилие и вандализъм срещу Дома на Европа в София Любовта я съсипа Отне ми спокойствието и съня, признава Лидия
Баба ми ме научи как да направя перфектната мусака 7 важни съвета за вкусна и сочна мусака Скъпи портокали и евтини ябълки - ето какво показват числата от изминалата седмица По борсите цената на пилешкото месо се вдига с 0,8 на сто до 6,57 лева за килограм, а тази на яйцата (размер М) отстъпва с 1,3 на сто до 0,31 лева за брой на едро
Скот Бесънт: Зеленски сам предложи на САЩ да предостави дял от украинските полезни изкопаеми Според Ню Йорк таймс и украинското радио New Voice новият вариант на споразумението е с по-тежки клаузи от първоначалния В Германия разрешиха да се гласува и с карнавални костюми Успоредно с изборите за Бундестаг се провеждат и традиционните улични шествия с маскарадни дрехи
Студ и мраз ни чакат и днес въпреки слънцето Максималните температури ще са между минус 2° и 3°, в югозападните райони до 6°-7°, в София - около 2° Орбан моли любезно хранителните вериги да спрат поскъпването , ако не - ето какво следва Унгарският премиер обяви и доживотни  данъчни облекчения за майките, които имат най-малко две деца
Италианският вицепремиер агитира за крайнодесните в Германия Матео Салвини обяви, че подкрепя думите на Мъск 17-годишната Мира Андреева шокира всички в Дубай Рускинята победи на финала датчанката Клара Таусон