Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Бъдещето ни – в Холандия вече произвеждат пържоли с ЗD принтер

Ключови думи: принтирано месо, 3D принтери, фабрика, холандия

Фабрика в Холандия принтира по 500 тона пържоли месечно. Новото месо, което е част от новото "нормално", вече се предлага в близо 110 немски ресторанта.

От Redefine meat  обясняват подробно какво е технологията на „фермерите“ от бъдещето.

„Преди да започне процеса на месо с 3D принтиране, учените вземат животински стволови клетки в зависимост от желания вид месо - говеждо, свинско, птиче или дори риба. След това тези клетки преминават през процес на пролиферация in vitro, като се поставят в подхранващ, пълен с хранителни вещества серум в биореактор.

В продължение на няколко седмици тези клетки се размножават, взаимодействат и се диференцират в мастни и мускулни клетки, от които се прави специално био-мастило. След това роботизирана ръка, снабдена с накрайник, разпръска тази пастоподобна, култивирана месна каша на фини слоеве един върху друг.

Ръката следва инструкциите на качен дигитален файл с компютърно подпомаган дизайн или CAD софтуер, за да възпроизведе правилната форма и структура на предназначеното месо. Месният материал с 3D-принтиран материал трябва да бъде вискозен, но достатъчно твърд, за да възпроизведе структурен модел с точна тъканна васкуларизация.“

Готовото „месо“ е годно за консумация с червено вино.

4
Коментара по темата
4.
Ако щат и л**** да ядат
11.01.2024 08:14:50
Близо 110 рестаранта вече гощават клиентите си с изкуственото месо
-----
Какво очаквате от народ, който от 30 години яде пластмасови домати?
3.
Drakula
10.01.2024 19:06:50
Това не е от вчера с изкуственото месо...
2.
rusiq
10.01.2024 18:55:15
обаче ганьо си мисли че е незаменим и нямало кой да им работи на "шефчетата" щото ганьо не може да бъде заменен от робот
1.
Коко ММА
10.01.2024 18:10:54
мм чи вкусно
  Добави Коментар
"Али Реза ряпа да яде" Златева каза за олимпийските шампиони Получи интересен приз Мур е "Най-красивата личност за 2025 година"
Карат се за имот Афлек и Джей Ло не могат да се разберат за цена на луксозно имение Подиграваха му се и реши да... Сина си присади коса
Китай и Русия с грандиозен план Свързан с Луната Фрапиращ инцидент в България Младеж си спретна гонка с полицията
Мъчи го коронавирус Сантана влезе в болница Много грозен побой в страната 42-годишен мъж посегна на баща си
Посланикът на България в САЩ подаде оставка! Завръща се в Поморие? Георги Панайотов зае поста през 2022 г Прави интересен ход Меси ще е парламентьор между Интер Маями и Модрич
Министър Мирослав Боршош и кметът на Велико Търново обявиха кога ще се проведе важно изложение Събитието е без аналог на Балканите Потвърдено: Марин Маринов е убит от израелски танков снаряд Израелските сили за отбрана признаха, че по погрешка са стреляли по обект на ООН