Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Шампиони: Всеки българин изпил по 80 литра бира през 2022 г.

Ключови думи: бира, българия, 80 литра на година, средно, пиене

Бирата отново е царица сред бутилираните напитки и това лято, сочат данните от проучване на Съюза на пивоварите. Всеки втори българин над 18 години пие бира минимум веднъж седмично, а всеки четвърти счита, че пивото е модерно питие, като умерената му консумация е здравословна.

При активните потребители това мнение се споделя от всеки трети. 64% от тях твърдят, че бирата е подходящата за тях напитка.

Консумацията на пенливата напитка на глава от населението в България е 80 литра миналата година, от които 1 литър е безалкохолна бира, предава lupa.bg.

По данни на НСИ в типичния бирен сезон между месеците април и септември потреблението на бира от домакинствата у нас е от 7 до 8 литра. Най-често към халбите посягат мъжете и жените на възраст между 40 и 49 години.

Съвременното производство на бира се базира както на традицията с натурални съставки – малц, хмел, вода и пивоварни дрожди, така и на съвременните достижения на науката. Този подход спомага не само за разнообразието от хиляди марки бири, но и за все по-целенасоченото създаване на специални безглутенови бири, пиво с високо съдържание на антиоксиданти, витамини и други полезни вещества.

По-възрастните припомнят, че в края на 80-те години българските учени разработват за масова консумация диетично и диабетично пиво, както и бири със специална българска билкова настойка и минерални води.

През последните пет години има над 200 научни публикации за положителния ефект от умерената консумация на бира. Науката разполага с доказателства от голям брой медицински проучвания и клинични изпитвания в тази посока. Така например се натрупват данни, че общото съдържание на полифеноли в пивото варира от 12 до 52 мг на 100 мл.

Учените са категорични, че тези съединения имат антиоксидантно действие – неутрализират свободните радикали, забавят стареенето на клетките, оказват благотворно въздействие върху кожата, подобряват метаболизма.

За разлика от потребителите в някои западноевропейски страни българите не предпочитат бирата с висок алкохолен градус. У нас пивото е социално питие, консумира се за удоволствие, за контакти с други хора и почти винаги с мезе.

Според редица лекари, за да бъдат намалени негативните ефекти от прекомерната консумация на бира, се оформя и друг тренд в научноприложните предизвикателства - търсене на все повече технологични решения за създаване на пиво с нискоалкохолно и безалкохолно съдържание.

3
Коментара по темата
3.
Бирени шкембаци
24.08.2023 14:53:46
При наличие на рИкия, кой пие бира?
2.
Чистилището
24.08.2023 09:15:15
А аз поне 800л., покривам още 9 човека, точно така се определя и средната работна заплата в страната.
1.
1
24.08.2023 07:00:08
Аз повече ;)
  Добави Коментар
Земетресение при съседите от... Гърция Призна за сериозна драма Атанас Колев: Смятах, че ще умра до някоя кофа за боклук от цироза
"Лошо му е" "Лошо ми е", е фраза, която нашумя в България преди време, тя бе свързана с роля в турски сериал. Може да се твърди, че един от ергените в едноименното предаване се почувства подобно, чувайки интересни думи от жена във формата  Чужденци се млатиха здраво в Банско Щракнаха белезници на шестима
Мощна излагация в "Ергенът"? Николов стана богат и в предаването... Много грозна кражба в страната Благоевградчанин ограби православен храм в Петрич
Българин "счупи" дрегера Кара с 3,45 промила алкохол, направи катастрофа, за щастие няма жертви Записа нова категорична победа Херкулес от Червен бряг е категоричен номер 1 на България за миналата година в спорта
Почина внезапно Тъжна новина в Съединените американски щати Шокиращо: Жена наби бившия си мъж, използвайки... Се*с играчка
Земетресение люшна до... Нова Загора Над 30 души са ранени при катастрофа между два автобуса В Германия