Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за пилешки гърдички в гъбен сос на тиган

Ключови думи: рецепта, пилешки гърди, гъбен сос, тиган

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

пилешки гърди - 600 г

печурки - 250 г

зеленчуков бульон - 1 кубче

прясно мляко - 200 мл

краве масло - 30 г

олио - 30 мл

брашно - 1 с.л. без връх

сол - 1 щипка

магданоз за поръеване

ЗА МАРИНАТАТА

кисело мляко - 3 с.л.

горчица - 1 ч.л.

чесън - 1 ч.л. на прах

сол - 1/2 ч.л.

черен пипер - 1/2 ч.л.

мащерка 1/2 ч.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пригответе маринатата за пилешкото. В киселото мляко добавете всички посочени подправки и разбъркайте добре. Направете разрез на пилешките гърдички така, че да се получат 2 еднакви пилешки пържоли. Наредете гърдите в широк съд. Намажете ги обилно с маринатата от двете страни. Покрийте ги със стреч фолио или подходящ капак и ги приберете в хладилника за 1 час. Загрейте олиото и кравето масло в тигана и добавете нарязаните на две половинки гъби.

Добавете подправките и посолете, но бъдете внимателни да не пресолите ястието, защото обикновено бульоните са солени. Запържете ги за 10 - ина минути и ги изкарайте в чиния. В същия тиган изпържете пилешките гърди. Ако е необходимо, добавете още малко масло. Пържете ги по 5 минути от всяка страна. Изкарайте изпържените пилешки гърди в чиния и в същия тиган запържете брашното и налейте бульона като бъркате енергично за да не се получат бучки.

Прибавете гъбите. След няколко минути добавете и прясното мляко. След като соса заври, прибавете и пилешките гърди. Покрийте с капак и гответе 15 мин на слаб огън. Разбърквайте от време на време, за да не загори. Готовите пилешки гърдички в гъбен сос на тиган поръсете със ситно нарязан магданоз. Да ви е сладко!

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Шокиращо: Твърдят, че първата съпруга на Димо Алексиев го зарязала заради... Алексиев има тежки проблеми с алкохола и... дрогата? Предизвикан е на бой Любовната драма за Беба може да влезе в клетката за ММА, ако зависи от Велин...
"Взриви" телевизията Димо Алексиев произнесе присъда в Игрите, деликатна подробност е, че в момента той е зад решетките Вярно ли е, че хората във връзки всъщност са по-щастливи от необвързаните? Ето какво казват експертите
„За“ и „против“ прошката след изневяра Да останеш във връзка с някого, който е изневерил, понякога може да бъде нараняващо 4-те зодии, които ще намерят нова любов Вижте кои са те 
За бургазлии това е перфектното предястие - калмари с чуден чеснов сос Това е тайната рецепта на хората от морето  Президентският вот в Румъния: На първи тур води критик на НАТО, социолозите му даваха едва 5% Калин Джорджеску получи 22 на сто подкрепа 
7 нездравословни храни, които да избягвате Инстантни спагети са едни от тях Българските гори са едно от местата с най-голямо биоразнообразие в Европа
„Жени като Дебора Михайлова“: Урсула фон дер Лайен спомена българката на Деня срещу насилието над жени (ВИДЕО) Една на всеки три жени става жертва на насилие в някакъв момент от живота си Близо 5% от българите са пристрастени към спиртните напитки За 2024 г. страната ни се нарежда на осмо място по консумация