Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Искат само българско месо в нашенските колбаси

Ключови думи: българско месо, български колбаси, месо, съставки, суджук

Само българско месо в българските колбаси - за това настояват родните животновъди. Горна Оряховица е мястото, където се произвежда Горнооряховски суджук. Първото защитено географско указание и все още единственият хранителен продукт, защитен пред Европейската комисия.

Новината, че българските месопроизводители искат да се влага само българско месо по държавен стандарт стресна колбасарите, защото се оказа, че в България няма толкова количество месо, което да отговаря на изисквания.

Румяна Добрева е близо три десетилетия в месопреработването. Има бутикова фабрика в Горна Оряховица, която е под защита на Европейската комисия за производство на Горнооряховски суджук. Още при защитата на рецептата пред Европа преди 15 години от Комисията посочили условие.

„Нямаме достатъчно суровина. Поради тази причина върнаха документите и трябваше да преработим цялата тази документация и да отбележим, че този продукт ще се произвежда и от европейско месо”, посочи Добрева. Допреди една година тя се е старала да влага предимно българско месо в Горнооряховския суджук, но сега ѝ е невъзможно. Затова и не разбира какво точно искат животновъдите у нас, след като не могат да предложат количество от суровината.

„Винаги е имало недостиг на говеждо месо. Още по времето на социализма внасяхме от Бразилия и Аржентина. Това не е нищо ново. Този отрасъл липсва. Никъде не пише месодайни говеда. Пише 30 000, но млекодайни”, казва производителката.

Затова Добрева използва месо от Румъния, както е записано в регламента. „От Румъния идва охладено, с транспорт, прекрасно. Най-вероятно догодина ще внасяме и гръцко. Това в никакъв случай не намалява и качеството на продукта”, допълва Добрева. Цената на Горнооряховския суджук е запазена от производителите му - само три фирми, дълго време непроменена.

3
Коментара по темата
3.
Да си ядат
01.07.2023 13:01:21
отвратителните луканки и суджуци и ако искат да ги правят от собственото си месо! Толкова ги обичах преди, а сега нито един не става за ядене, дори и най-скъпите! Когато ми се приядат, купувам някакъв подобен ЧУЖД продукт! Нищо не е изсушено като хората а някои вонят на развалено веднага след като ги купиш. Алчни безобразници!

Избива ме на смях когато някой търговец ми хвали стоката си като "българска", сякаш има някакви предимства. Аз лично бягам от нея като дявол от тамян!
2.
Хахахах
01.07.2023 12:06:15
Българско месо... Българите нямаме месо! Трябва да се уточни! Месо от български политици! Вижте ги как са се охранили на наш гръб!
Колкото до животновъдството-по заповед на великите евроизроди, нашите евролакеи го унищожиха!
1.
май прешъс
01.07.2023 11:58:40
Какво българско месо, то няма да стигне и за 50% от потреблението. Някакви виртуални животни им се въртят в главата, европроекти , соя, моя, подобрители и т.н.
  Добави Коментар
Григор Димитров заработи около 100 000 лв. за 100 минути на корта Тенисистът игра общо само час и половина в последните си две срещи в Доха и Дубай Предложиха Тръмп да бъде номиниран за Нобелова награда за мир Идеята е на конгресмен от Републиканската партия
Продал апартамента си заради ресторанта Семейството на шеф Ангелов го подкрепяло изцяло в амбициите му Трик на камериерките с пластмасова бутилка връща белотата на тоалетната Нашите баби също са използвали този инструмент
Настъпва голям обрат с времето! Летни температури през март!  Никога не хвърляйте пръстена от бутилката с олио Малко хора знаят, че ако оставите този малък пръстен, можете значително да намалите консумацията на растително масло
Почина уважаван българин Доц. Недев беше не само блестящ специалист в своята област, но и обичан колега, наставник и човек с изключителна доброта Слага си зъби на бартер Днес Светлана вече не разполага със златните карти на бившия си съпруг
Как да съсипеш риалити шоу за три сезона – наръчник от „Ергенът“ По-скучно е дори от неделно следобедно предаване по БНТ Такова нещо се случва веднъж на 30 години! Топ астролог назова зодиите, които съдбата ще зарине с пари! Не забравяйте, че финансовият успех зависи не само от късмета, но и от вашите усилия и правилните решения
Шофьор на автобус поиска 5 млн. евро обезщетение, защото... Водачът бил принуден да напусне, без да оформят документите му за Бюрото по труда Тревожно: 78% от българите използват телефон докато шофират Глобите у нас за подобно нарушение са сред най-ниските в Европа