Рецепта на деня: Селска лятна манджа със зеленчуци
Необходими продукти:
- 4 моркова
- 4 тиквички
- 3 патладжана
- 1 връзка лук
- 1 връзка чесън
- 7 червени чушки
- 7 зелени чушки
- 1 кг домати
- няколко стръка магданоз
- 150 г сирене
- сол, черен пипер
- 4-5 яйца
- 50 мл олио
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко мазнина. Когато са почти готови, се слагат в тавичка. Върху тях се чуква по едно яйце и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
При сервирането поръсвате всяка порция с малко сирене, пише az-jenata.bg.
Добави Коментар