Рецепта за диетичен ябълков кекс с овесени трици

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

прясно мляко - 200 мл нискомаслено

яйца - 3 бр.

ябълки - 3 бр. сладки

олио - 1 с.л.

канела - 1с.л.

мед - 2 с.л.

овесени трици - 200 г

сода бикарбонат - 1 щипка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Млякото, яйцата и медът се разбиват с миксер до хомогенна смес. Ябълките се настъргват, към тях се добавят содата, олиото, овесените трици, канелата. Разбърква се добре и тази смес се добавя към разбитите яйца.

Изсипва в кексова форма, подмазана с олио или пергаментова хартия. Кексът се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 250 градуса. Диетичният ябълков кекс с овесени трици е много вкусен.