Рецепта за солени мъфини с овесени ядки

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

яйца - 2 бр.

кисело мляко - 1 ч.ч.

бакпулвер - 1

сирене - 1/2 ч.ч. натрошено

шунка - 3 колелца

олио - 1/3 ч.ч.

овесени ядки - 1 ч.ч.

фини брашно - 1/2 ч.ч.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Необходимо е да имате желание и задължително ще се съгласите с мен, че това са едни много апетитни солени мъфини. Правят се лесно и бързо изчезват след това. Разбиваме 2 яйца и добавяме чаена чаша кисело мляко и 1 бакпулвер. Продължаваме да разбиваме.

Слагаме натрошено сирене около 1/2 чаша, няколко колелца шунка, филе, колбас, нарязани на кубчета. Добавяме 1/3 чаша олио. Разбъркваме всичко и слагаме 1 чаша фини овесени ядки и 1/2 чаша бяло брашно.

Трябва да се получи гъсто кексово тесто. С лъжица пълним формичките, които сме намазали с малко олио. Печем солените мъфини на 180 °C до готовност. Аз не слагам сол в тестото, защото има достатъчно солени съставки. Но ако вие ползвате сирене, което не е солено, добавете щипка сол. Много вкусно се получават тези солени кексчета!