Рецепта за Ергенско ястие - лесно и вкусно

Необходими продукти:

- 250 г сурова наденица;

- 1 глава лук;

- 1 с.л. зехтин екстра върджин;

- 2 домата;

- 3 яйца;

- 1 топка сирене бурата;

- Сол, черен пипер, магданоз на вкус.

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва и задушава в зехтина (в тиган). Премахнете червото от наденицата и я нарежете на хапки, които добавете към лука. Когато месото стане златисто, може да сложите нарязаните домати.

Подправете със сол и черен пипер на вкус. Гответе около 10 минути. След това внимателно чукнете яйцата. Добавете накъсаното на хапки сирене и наситнения магданоз. Гответе докато белтъците стегнат добре. Сервирайте с хубав хляб