Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Що е шунка? Мирише на месо, докарва го на месо, но месо няма

Ключови думи: Шунка, новини, Флагман, колбаси

Знаете ли всъщност, на какво викат ШУНКА производителите и днес?! Вижте какво ни продават, за да го ядем!

Много удобно, от една страна, а също така не е скъпо да си вземете опаковано малко парче шунка. Защото шунка би трябвало да означава чисто месо. Но дали е така наистина?

Да, изглежда като направена от месо, мирише на месо, докарва го и откъм вкус, но месо почти няма. Освен ако не смятате, че кожичките, смлените кокали и сухожилията са месо. Шунката в наши дни е пълна с химикали, които тровят организма ни и водят до рак. За гарнитура има цял коктейл от пресовани субпродукти от трупове на различни животни, а за вид – добавят различни оцветители.

На всичкото отгоре шунката, произвеждана у нас, е пълна с картофено пюре и пшенично нишесте. Причината е, че цената пада значително, а вкусът не се променя сериозно. Картофеното пюре и нишестето сами по себе си нямат вкус. Увеличават обема, без да променят вкуса, а цената на килограм пада. Също като тиквеното пюре в лютеницата. Тиквата е по-евтина от пипера. Картофите пък са по-евтини от месото.

За да слепят съставките, производителите влагат и други вещества като колаген, който се използва в козметичната индустрия предимно в кремове за лице за изглаждане на бръчки, както и за уголемяване на устни. Свойството на колагена е да слепва съставките и да прави продукта по-еластичен.

Производителите обаче не се ограничават с тези съставки, които на пръв поглед са безвредни, но не е ясно в какво съотношение са и реално дали не купуваме картофена шунка на цената на месна. Причината е, че на етикета не е изписан процентът на съответните съставки.

Всички E-та, които са заложени в шунковия състав, са вредни за здравето, а когато се комбинират с други консерванти и овкусители, комбинацията става канцерогенна. Води до стомашно-чревни заболявания, алергии и разболява от рак.

В крайна сметка, всеки производител си залага в рецептата как да направи крайния продукт. Той може да се похвали с наистина широко поле на изява, тъй като шунката е изключена от списъка на стандарт Стара планина.

Няма законово изискване нито за водата в шунката, нито за другите съставки. Дори в стандарта от времето на социализма, който е от 1970 г., не е било заложено подобно изискване

5
Коментара по темата
5.
Иво
17.04.2023 18:57:22
Хан Курбан. Това, че всяко Е си има друго име не означава, че то е полезно и че е природно, а не получено по химичен път.
4.
До 3
12.02.2023 16:31:28
Ти като си голям тарикат какво правиш в този саит? Тъпанар селски.
3.
Hahah
12.02.2023 16:04:07
Ся! Зависи за коя шунка говорим! Ако си мизерен блокаджия със 1000 лева заплата ще ядеш супа в дървените заведения, ще пазаруваш най-евтиното и шунката ще ти е пълна със соя и мас. Ако не си лежал, и си се развивал, за което се съмнявам да са направили 90% от читателите на Флагман... всички ще са ви виновни и ще търсите причините в зодии и политика.
2.
Хан Курбан
12.02.2023 10:21:43
Относно “Е”-тата: Знаете ли какво е:
Е300 - витамин С
Е440а - пектин
Е901 - пчелен восък.
Има и други. Това, че са в списъка на “Е-тата” прави ли ги вредни?!?
1.
1234
12.02.2023 10:13:30
Kat nqma meso ima
KZP i BABX i 6e po4nat da slagat
Ne6tasnici
  Добави Коментар
Заради снега: Обявиха неучебен ден в... Тутракан, област Силистра Много опасно време в България Зимата се развихря
Кошмар на пътя: Отдолу лед, отгоре сняг Шофьори бият тревога Отдаваме почит пред паметта на Васил Левски Отбелязваме 152-ата годишнина от гибелта на Апостола на свободата
Самолет с 80 души на борда се обърна по таван Има осем ранени, един от които - тежко Художничката Ивелина обърна купа върху главата на грацията Петя, но отборът им в Hell`s Kitchen спечели „Канарите“ им пяха и накрая момичета си обещаха да не се бият
Сензационен обрат в "Ергенът" Косара има нов ухажор, Виктор май започва да губи позиции Преспа с над 1000 мъже, а сега иска... Да намери някой, който да трогне нейното сърце 
Разкриха причината за кончината й Младата актриса се е самоубила, съобщиха властите в Сеул Тя е автор на провокативна книга, а бюстът й едва не изскочи пред... Даниела май е сред фаворитките на Елвиса 
Проговори полицейската щерка, блъснала две деца: Тичали са, това е причината Обра точките на плажа Росица показа сексапил, Виктор я покани на вечеря в "Ергенът"