Рецепта за вкусна маринована ципура на скара

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

ципура - 1 кг

зехтин -

бяло вино - 1/4 ч.ч

чесън - 2 бр. скилидки

лимон - 1/2 бр. сока

дафинови листа - 2 бр. натрошени на малки парченца

розмарин - 1/4 ч.л. сух

черен пипер - 1/4 ч.л.

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В купичка си смесваме всички съставки, като чесъна предварително сме си го обелили и пасирали. Почистваме си ципурата и я поливаме от всички страни. Това количество е достатъчно да я овкуси.

Оставяме да престои 1 час, като от време на време леко обръщаме. Когато изтече времето, вадим, а преди това сме си включели скарата да се загрява, и поставяме. Печем, първо, от едната страна, а след това обръщаме от другата до готовност. Поднасяме с резен лимон маринована ципура на скара.