Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Домашен солен карамел

Ключови думи: солен карамел, рецепта, бон апети

Продукти:
1 чаша бяла захар
5 супени лъжици масло, нарязано
½ чаша течна сметана
1 супена лъжица разбита сметана
1 щипка сол


Приготвяне:
Поставете захарта в тенджера с дебело дъно. Загрейте на средна към висока температура. Разбърквайте постоянно, докато захарта се разтопи. Продължете да бъркате за около 10 минути, докато захарта започне да се сгъстява.

Спрете да бъркате и изчакайте малко захарта да започне да пуши леко и да потъмни цвета си или между 4 и 8 минути в зависимост от силата на котлона. Свалете от огъня и изчакайте 30-40 секунди. След това изсипете маслото в нея, разбъркайте много добре, докато се разтопи.

Бавно налейте половин чаша сметана. Ще се образуват балончета. Не спирайте да разбърквате. Излейте останалата сметана и лъжицата разбита сметана. Разбъркайте до получаване на гладък и пухкав сос. Накрая поръсете със солта и оставете да изстине напълно преди сервиране.


 

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Не режете картофите преди варене, защото... Професионални готвачи съветват да не режете картофите преди да ги сварите, макар това да изглежда по-лесно Кметът Николай Димитров: Община Несебър изпълнява концепция за промяна на градския облик Ремонти и реконструкция на общински обекти се извършва във всички населени места
Какви са актуалните цени на жилища в Бургас Достигат до 2200 евро на кв.метър Прекъсна предаването си, за да съобщи ужасна новина Почина Калоян Кирилов 
Любим артист остана завинаги на 39 Участваше в легендарни сериали  Ходи в Дубай на екзотична почивка, но сега му се плаче, защото може да влезе в затвора до 8 години Разкрита е престъпна схема за незаконен добив на подземни богатства за милиони
Ще ремонтират Центъра за психично здраве в Бургас с пари от ПВУ В рамките на инвестицията е предвиден ремонт и модернизиране на сградния фонд, осигуряване на медицинска апаратура и оборудване на психиатричните здравни заведения в страната Фирканият турист катери с джип пистата на Пампорово Мъжът с английски паспорт изпил 16 бири
Пропя и отнесе здрав хейт с първата си песен Той бе критикуван и заради сравнението с успешни артисти като Папи Ханс и групата „Молец“. Според някои слушатели, опитът му да се впише в този стил на музика не е бил особено успешен Любовникът му го накълца с брадва, уби го с 40 удара Въпреки предполагаемата интоксикация с метамфетамин и кокаин в кръвта, съдебният експерт Петер Хофман е стигнал до заключението, че бившият данъчен служител не може да се оправдава с временна невменяемост
Съдът постанови окончателно: Доживотен затвор за убиеца от "Соло" ВКС не възобнови делото срещу него Бомба от ГДБОП: Разбиха престъпна група, ощетила бюджета с милиони Операцията е координирана със Софийската градска прокуратура и включва мащабно претърсване на 6 адреса, свързани с престъпната дейност