Лятна диета – 8 здравословни и задължителни храни

Лятото е време, когато много хора стават жертва на нарастващите горещини, което може да доведе до редица проблеми. Летните здравословни неприятности могат да бъдат леки, като главоболие и гадене, или тежки, като топлинен удар, дехидратация и проблеми с храносмилането. Ето защо лекарите ни съветват да се грижим много добре за здравето си, предимно чрез диета и фитнес.

Начинът ни на хранене може да влоши или облекчи здравословните проблеми през лятото. Това, което ядете, е от решаващо значение за здравия дух и тяло, както и за поддържане на нивата на енергия през дългия и горещ ден. Но не много хора осъзнават колко важно е храненето през лятото. През този сезон изискванията на тялото са различни, като трябва да се уверите, че включвате в менюто си храни, които са леки и лесни за преработване. Освен това, те трябва да могат да ви предпазят от дехидратация, както и да поддържат оптимални нива на енергия.

Лятото е времето, когато тялото се дехидратира много лесно и губи важни минерали. Когато нивото на вода в организма намалее, това може да доведе до сериозно изтощение и умора. По-леките храни са по-лесни за смилане и трябва да бъдат приоритет през лятото. Добре е да избягвате висококалорични продукти, които могат да вдигнат температурата на тялото. Храни с високо съдържание на вода са за предпочитане, защото по този начин се хидратирате и засищате.

Лятна диета – 8 здравословни и задължителни храни
1. Диня
Поддържането на хидратацията поддържа паметта ви на ниво и настроението ви стабилно. Също така помага да държите тялото си в нормална температура през летните месеци. Добрата новина е, че не трябва да пиете само вода, за да постигнете тези ефекти. Можете също така да я ядете.

В допълнение към доставянето на предпазващия кожата ликопен, динята е 92% вода. Изследванията показват, че яденето на храни, които са пълни с вода, ви помага да сте заситени с по-малко калории. Интересното е, че пиенето на вода по време на хранене няма същия ефект.

2. Царевица
Нищо не звучи по-лятно от една прясна сладка царевица. Дали ще е на кочан или в чаша, на плажа или в парка, тя винаги е чудесно допълнение към топлия ден. А знаете ли, че царевицата също така е богата на два антиоксиданта – лутеин и зеаксантин, които действат като естествени слънчеви очила, помагайки за образуването на макулен пигмент, който филтрира някои от вредните слънчеви лъчи? Вярно е.

Същите тези антиоксиданти могат да помогнат и за намаляването на риска от развитие на макулна дегенерация, свързана с възрастта. Това е водеща причина за слепота при хора над 60-годишна възраст.

3. Домати
Няма съмнение, че слънцезащитните продукти трябва да бъдат вашата първа линия на защита срещу парещото лятно слънце. Но яденето на домати може да ви осигури малко допълнителна защита. Консумацията на повече ликопен – каротеноидът, който прави доматите червени – може да предпази кожата ви от слънчево изгаряне.

Важно е да запомните, че яденето на пресни домати е най-добрият начин да се снабдите с ликопен. Изкуствените добавки или синтетичният ликопен не са толкова полезни и не предоставят значителна защита срещу слънчево изгаряне.

4. Боровинки
Пресните боровинки доставят невероятно удоволствие, особено ако са извадени от хладилника. Оказва се, че антиоксидантите в тях могат да помогнат за предотвратяването на мускулна умора, като почистят допълнителните свободни радикали, които мускулите произвеждат по време на тренировка.

5. Череши
Това лято се насладете както на сладките, така и на тръпчивите плодови варианти. Пиенето на леко кисел сок от череши може да ви помогне да спите по-добре и да намали болката след тренировка. Съединенията в тези плодове също така могат да ви помогнат да отслабнете по-бързо.

Антоцианините в черешите активират молекула, която помага за ускоряване на изгарянето на мазнини и намаляването на складирането им. В допълнение към това, плодовете са пълни с калий, който е естествен ограничител на кръвното налягане. Освен това, черешите са богати на бета каротин, витамин С, антоцианини и кверцетин, които могат да работят заедно, за да се борят с рака.

6. Айс кафе
Изпиването на една чаша айс кафе е чудесен начин да започнете летните си сутрини. Още по-добрата новина е, че една чаша студено кафе на ден може да намали риска от развитие на рак на кожата.

7. Малини
Малините са чудесен източник на фибри – някои от тях са разтворими под формата на пектин, който помага за понижаването на холестерола. Приемът на повече фибри може да помогне за предотвратяване на наддаване на тегло или дори да насърчи отслабването.

В хода на двугодишно проучване, учените установили, че когато участниците увеличават приема на фибри с 8 грама на всеки 1000 калории, те губят около 2 кг повече. Например, ако приемате по 2000 калории на ден, стремете се да увеличите фибрите си с 16 грама.

8. Студен чай
Всички знаем, че чаша студен чай е доста освежаваща през лятото, но се оказва, че тя е и доста полезна. Проучванията показват, че ако редовно пиете чай, може да намалите риска от алцхаймер и диабет, като в същото време имате по-здрави зъби, венци и кости.

Чаят е богат на клас антиоксиданти, наречени флавоноиди. Независимо от сорта – черен, зелен, бял или билков – увеличете максимално силата на флавоноидите, като пиете чая прясно сварен. Ако искате да държите партида студен чай в хладилника си, добавете малко лимонов сок. Лимонената киселина и витамин С от лимон, лайм ли портокал спомагат за запазването на антиоксидантите в чая.

Източник: Tialoto.bg